فروشگاه دخترانه

 
 
روش هايي براي صرفه جويي آب در حياط و باغچه
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

روش هايي براي صرفه جويي آب در حياط و باغچه

مجموعه: متفرقه


با كم كردن مصرف آب در حياط و باغچه تان در پول و زمانتان هم صرفه جويي كنيد. مهم نيست كجا زندگي مي كنيد، هرجا كه باشيد آب حياتي و باارزش است.

 

هيچ جايي از خشكسالي در امان نيست بنابراين حتي اگر اكنون هم با خشكي روبرو نيستيد، هوشمندانه است كه محوطه تان را نسبت به شرايط خشكي آماده و انعطاف پذير كنيد.

1- از مالچ يا خاكپوش استفاده كنيد.
يك لايه 2 تا 3 اينچي از مالش ارگانيك مثل كاه، خاك اره، برگ يا پوست گياهان، گياهان علفي خرد شده، لاش برگ روي باغچه خود قرار دهيد. مردم اغلب به مالچ به عنوان يك هزينه و كار اضافي نگاه مي كنند. اما مالچ يك گزينه درجه يك براي حفظ رطوبت خاك، جلوگيري از تبخير و بهبود محيط براي رشد ريشه است. مالچ همچنين علف هاي هرزي كه براي به دست آوردن رطوبت با گل و گياه شما رقابت مي كنند را پايين نگه مي دارد. مالچ همچنين خاك را تجزيه مي كند و آن را بهبود مي بخشد و باعث مي شود آب بيشتري جذب كند.


2- گياهاني را انتخاب كنيد كه شرايط خشك برايشان اهميتي ندارد.
برخي از گياهان نشانه هايي از خود بروز مي دهند كه نسبت به شرايط خشكسالي بهتر از بقيه هستند. به دنبال گياهاني باشيد كه مثل گوش بره برگ هاي پرزدار دارند كه تبخير را به حداقل مي رسانند. يا از گياهان شاداب كه برگ هاي گوشتي و آبداري دارند و آب را در خود ذخيره مي كنند. فراموش نكنيد هر گياه جديدي كه به باغچه تان اضافه مي كنيد هرچقدر هم در برابر خشكي مقاوم باشد تا يكي دوسال اول كه مستقر شود، به آبدهي منظم نياز دارد.


3- به دنبال گياهان بومي باشيد.
گياهان بومي نسبت به شرايط خاك و سطح بارش در منطقه شما مقاوم تر هستند.


4- از آنچه كه طبيعت به شما مي دهد بهترين استفاده را كنيد.
ناودان خانه تان را به يك بشكه متصل كنيد و به اين ترتيب آب باران را جمع آوري كنيد. از بشكه هايي استفاده كنيد كه يك شيرآب در قسمت پايين دارند و مي توانيد آب پاش كوچكتان را پر كرده و جايي كه نياز است ببريد.


5- صبح ها آبياري كنيد.
آب وقتي خنك باشد ديرتر تبخير مي شود. گياهانتان را صبح زود آبياري كنيد تا هم كمتر تبخير شود و هم مقاومت لازم در برابر گرماي روز را به دست آورند. از يك سر پخش كننده كه قابليت قطع و وصل داشته باشد استفاده كنيد تا هنگام جابجايي بين گلدان ها يا باغچه ها آب هدر نرود. همچنين آبياري صبح زود به برگ گياهان شانس خشك شدن مي دهد، كه در نتيجه آن خطر ابتلا به بيماري هاي قارچي كه در شرايط مرطوب پيش مي آيد، كاهش مي يابد.


6- از شيلنگ جذب كننده و آبياري قطره اي استفاده كنيد.
شيلنگ هاي جذب كننده در تمام طول خود سوراخ هاي ريزي دارند كه سرعت تراوش را كم مي كند. آبياري قطره اي و لوله هاي جذب كننده بسيار كارآمدتر از آبياري از بالا هستند زيرا مستقيما به سيستم ريشه اي گياه تحويل داده مي شوند و مرحله تبخير در مسير رسيدن آب به زمين حذف مي شود.

فروشگاه اسباب بازي

فروشگاه ليدي مد

فروشگاه رابوكالا

فروشگاه خانه چين

7- با چمن هاي خود مهربان باشيد.
اول تحقيق كنيد كه چمنتان از چه نوعي است و سپس مطابق با همان آن ها را كوتاه كنيد و سعي كنيد آنها را در بلندترين ارتفاع ممكنشان نگه داريد. چمن هاي بلند روي هم سايه مي اندازند و تبخير را كم مي كنند. همچنين علف هاي كوتاه اجازه مي دهند تخم علف هاي هرز حركت كند


8- در اندازه چمن هايتان تجديد نظر كنيد.
چمن جاي خودش را دارد، اما اگر شما مدام در تلاش براي رشد آن هستيد و مي خواهيد آن را زير درخت، جاهايي كه چيدن آن سخت است مثل نقاط شيبدار، به دنبال مكان جايگزين براي آن باشيد. و در عوض جاي قبلي را با المان هاي زيبايي مثل گودال آتش، ميز و صندلي راحت و ... پر كنيد.

مبل و صندلي انتظار
صندلي اداري
ميز اداري
كمد فايل و قفسه اداري
ساير لوازم اداري

منبع : bartarinha.ir



:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۱۶ دى ۱۳۹۹
زمان : ۱۱:۳۱:۰۶
نكته هايي درباره مايكروفر
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

نكته هايي درباره مايكروفر

مجموعه: نكات مهم آشپزي
امروزه در بسياري از خانه ها و رستوران ها، پختن و گرم كردن غذا با دستگاه هاي مايكروفر كه بسيار ساده و سريع انجام مي شود، جايگزين روش هاي پخت سنتي شده است، با اين وجود، ايمني پخت غذا در مايكروفر هميشه مورد بحث بوده است. اشعه هاي مايكروويو، امواج راديويي با فركانس بسيار بالا (2450 MHz) است كه در مسير مستقيم حركت مي كند. ظروف فلزي، اشعه هاي مايكروويو را به طور كامل منعكس مي كند ولي ظروف پلاستيكي و شيشه اي اين اشعه ها را از خود عبور مي دهد. غذا، انرژي اشعه مايكروويو را به خود جذب مي كند، سپس مولكول هاي آب موجود در آن، به سرعت به تحرك و لرزش در مي آيد كه اين لرزش گرما توليد مي كند و باعث پخت غذا مي شود.

 

 


تاثير مايكروفر بر كيفيت غذا:

 

از آن جا كه زمان مواجهه غذا با آب و دماي بالا در مايكروفر در مقايسه با روش هاي پخت معمولي كمتر است، از دست دهي ويتامين ها و مينرال ها نيز در آن كمتر است. به خصوص ويتامين هاي محلول در آب هم چون ويتامين C و B1 كه به حرارت بسيار حساس است، در مايكروفر بيشتر حفظ مي شود. مايكروفر اين برتري را نسبت به جوشاندن دارد كه نشت ويتامين ها به درون آب پخت را به حداقل مي رساند و از اين نظر شبيه به بخارپز كردن است.

فروشگاه اسباب بازي

فروشگاه ليدي مد

فروشگاه رابوكالا

فروشگاه خانه چين

استفاده صحيح از مايكروفر:

 

غذايي كه در مايكروفر پخته مي شود، ممكن است به طور يكنواخت حرارت نبيند و در قسمت هايي از غذا كه خوب حرارت نديده است، ميكروارگانيزم هاي مضر باقي بماند. اين كه حرارت تا چه ميزان به درون غذا نفوذ مي كند به ضخامت تكه هاي غذا، ميزان رطوبت و تركيب غذا بستگي دارد. بهتر است در پخت با مايكروفر غذا به تكه هاي كوچك تقسيم شود. به طور معمول توليدكنندگان مايكروفر درآن از صفحه گردان و فن هاي هم زن استفاده مي كنند. توصيه مي شود در فواصل پخت، غذا دو تا سه بار هم زده شود. غذايي كه از فريزر خارج مي شود قبل از قرار دادن در مايكروفر بايد به طور كامل از حالت يخ زدگي خارج شود، زيرا آب، بسيار راحت تر از يخ، اشعه مايكروويو را به خود جذب مي كند، بنابراين اگرقسمت هايي از غذا هنوز يخ زده باشد، حرارت به طور يكنواخت به غذا نمي ر سد و ميكروارگانيزم هاي مضردر آن باقي مي ماند. البته مزيت مايكروفر اين است كه غذا با خارج شدن از فريزر و آب شدن يخ آن، مي تواند سريع پخته و سرو شود، بدون اين كه براي مدت طولاني در محدوده خطر حرارت يعني 4 تا 60 درجه كه دماي رشد ميكروب هاست، قرارگيرد.

 

 

ظروف مورد استفاده در مايكروفر:

 

فقط از ظروفي كه مخصوص مايكروفر است بايد در اين دستگاه استفاده شود. ظروف پلاستيكي معمولي براي استفاده در مايكروفر مناسب نيست زيرا با حرارت بالاي مايكروفر، ساختار شيميايي اين ظروف تغيير مي كند و مواد سمي وارد غذا مي شود.

 

براي گرم كردن غذاهاي چرب، ظروف شيشه اي به پلاستيكي ارجحيت دارد. ظروف فلزي يا داراي روكش فلزي و نيز فويل هاي آلومينيومي براي استفاده مايكروفر مناسب نيست زيرا اشعه هاي مايكروفر را منعكس مي كند و ممكن است به خود دستگاه نيز آسيب برساند. ظروفي كه همراه غذا در مايكروفر گرم مي شود براي استفاده در اين دستگاه نامناسب است ولي ظروفي كه سرد باقي مي ماند براي اين منظور مناسب تر است. براي آزمايش ظرف شيشه اي مناسب براي مايكروفر، مي توان ظرف موردنظر را براي يك دقيقه در آن قرار داد، اگر گرم شد براي استفاده در مايكروفر مناسب نيست، اگر ولرم شد براي دوباره گرم كردن غذا مناسب است واگر سرد ماند براي پختن غذا مناسب است. در ظروف گرد يا بيضي شكل، كناره هاي غذا نمي سوزد زيرا در اين ظروف تمام كناره هاي غذا به طور يكنواخت حرارت مي بيند، ولي در ظروف مربعي شكل كناره هاي غذا بيشتر مي سوزد. ظروف گود، به علت اين كه سطح تماس بيشتري ايجاد مي كند براي گرم كردن غذا در مايكروفر مناسب تر است. براي حفظ رطوبت درون غذا و يكنواخت حرارت ديدن آن بهتر است روي غذا پوشانده شود. اگر بدين منظور از روكش هاي پلاستيكي استفاده مي شود، بهتر است با غذا تماس نداشته باشد.

 

 

نتيجه گيري:

 

پخت و پز ايمن با مايكروفر مستلزم شناخت محدوديت ها و در عين حال منافع پخت غذا در اين دستگاه است. در صورت استفاده صحيح از مايكروفر، مي توان با اين دستگاه به روشي آسان و سريع براي پخت و پز و آماده سازي غذا دست يافت بدون اين كه خطري براي سلامت ما داشته باشد.

كاسه و پياله
سيني
شيريني خوري
بستني خوري
ميوه خوري
پارچ، بطري و ليوان
قاشق، چنگال و كارد
آسياب نمك و فلفل
سس خوري و آبليمو خوري
سرويس قاشق، كارد و چنگال
سرويس غذاخوري
كلمن و فلاسك
ظروف يكبار مصرف
ابزار مهماني
بشقاب
روميزي، رانر و زير بشقابي
سفره
معرفي سايت هاي جالب
ساير لوازم آشپزخانه


:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۱۶ دى ۱۳۹۹
زمان : ۱۱:۲۸:۱۸
آشنايي با ميان ‌وعده‌هاي كم كالري
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

آشنايي با ميان ‌وعده‌هاي كم كالري

مجموعه: غذاهاي رژيمي

براي حفظ سلامتي بدن و نيز براي رسيدن به تناسب اندام، رعايت يك رژيم غذايي مناسب، ضرورت دارد و استفاده از ميان وعده‌هاي سالم نيز بخشي از آن است....


 

پاپ كورن

 

1- شش پيمانه پاپ‌كورن مايكروويو شده

اگر مي‌خواهيد يك ميان ‌وعده زياد ولي كم كالري بخوريد،‌ استفاده از پاپ‌كورن، ‌پيشنهاد خوبي است.

همچنين اين ميان وعده داراي مقدار زيادي فيبر است كه مي‌تواند شما را تا مدت زيادي سير نگه دارد.

 

چربي اشباع شده: 0/5 گرم

سديم: 220 ميلي‌گرم

كلسترول: ‌0 ميلي‌گرم

كربوهيدرات: 24 گرم

 

2- چهارده عدد بادام

هنگامي كه به آشپزخانه دسترسي نداريد به عنوان مثال زماني كه در ترافيك سنگيني گير كرده‌ايد و نياز به خوردن ميان وعده‌اي سالم داريد مي‌توانيد 14 عدد بادام بخوريد؛ با اين كار بدن شما 98 كالري دريافت خواهد كرد.

بادام‌ها سرشار از فيبر و پروتئين هستند و گرسنگي را براي مدت زيادي از شما دور مي‌كنند.

 

چربي اشباع شده: 0/63 گرم

سديم: 0 ميلي‌گرم

كلسترول: 0 ميلي‌گرم

 

3- سيب‌ پخته شده

سيب‌ها يكي از سالم‌ترين ميان‌وعده‌ها به شمار مي‌روند و به روش‌هاي زيادي مي‌توان از آن‌ها استفاده كرد. يكي از اين روش‌ها پختن آن است.

سيب پخته شده داراي همان مقدار فيبر و ويتاميني است كه در سيب تازه وجود دارد. اگر مي‌خواهيد سيب شما خوشمزه‌تر شود مي‌توانيد روي آن مقداري پودر دارچين بريزيد بدون آن كه هيچ كالري به آن اضافه شود.

 

چربي اشباع شده: 0 گرم

سديم: 2 ميلي‌گرم

كلسترول: 0 ميلي‌گرم

فروشگاه اسباب بازي

فروشگاه ليدي مد

فروشگاه رابوكالا

فروشگاه خانه چين

4- سه چهارم پيمانه قطعات يخ‌زده انبه

قطعات يخ‌زده انبه را هم به صورت بسته‌بندي شده و آماده و هم به صورت خانگي مي‌توانيد تهيه كنيد. استفاده از اين ميان وعده راه مناسبي براي درفت بتاكاروتن است . سه چهارم پيمانه از قطعات انبه يخ‌زده داراي فقط 90 كالري است و 60 درصد از نياز روزانه بدن به ويتامين c را برطرف مي‌كند.

 

چربي اشباع شده: 0 گرم

سديم: 0 ميلي‌گرم

كلسترول: 0 ميلي‌گرم

 

5- برش‌هاي سيب با كره بادام زميني

لايه نازكي از كره بدون نمك بادام زميني را روي سه چهارم پيمانه برش سيب بماليد. مراقب باشيد بيش از دو قاشق چاي‌خوري كره بادام زميني روي برش‌ها نماليد. اين ميان وعده داراي 90 كالري است.

 

چربي‌ اشباع شده: 0/8 گرم

سديم: 2 ميلي‌گرم

كلسترول: 0 ميلي‌گرم

 

6- ماست با مغز تخمه آفتابگردان

يك قاشق چايخوري مغز تخمه آفتابگردان را درون نصف پيمانه ماست بدون چربي بريزيد. مغزها داراي 19 كالري هستند و كل اين ميان وعده كمتر از نيم گرم چربي اشباع شده دارد. مطمن شويد مغزهايي كه استفاده مي‌كنيد بدون نمك باشند بخصوص اگر مراقب مقدار سديم بدنتان هستيد.

 

چربي اشباع شده: 0/26 گرم

سديم: 0 ميلي‌گرم

كلسترول: 0 ميلي‌گرم

 

7- بيست عدد پسته

از مقدار چربي زياد موجود در پسته نترسيد چرا كه اكثر اين چربي‌ها اشباع نشده و يا چربي‌هاي خوب براي بدن هستند. با خوردن 20 عدد پسته تنها 80 كالري و كمتر از يك گرم چربي اشباع شده دريافت كنيد. پسته‌ها سرشار از پروتئين، فيبر ويتامين و مواد معدني كليدي هستند. بهتر است پسته‌ها را يا به صورت خام و يا بوداده بدون نمك بخوريد.

 

چربي اشباع شده: 0/8 گرم

سديم: 0 ميلي‌گرم

كلسترول: 0 ميلي‌گرم

 

8- موز يخ ‌زده با ماست

اگر به دنبال راهي ابتكاري براي اضافه كردن ميوه به رژيم غذايي خود هستيد موز يخ زده با ماست پيشنهاد خوبي خواهد بود. موزها را پوست كنده و آن‌ها را به دو نيم تقسيم كنيد و مقداري ماست روي آن‌ها بماليد سپس يك عدد چوب بستني را درون هريك فرو كنيد و درون فريزر قرار دهيد. پس از اين كه موزها منجمد شدند آن‌ها را از فريزر بيرون آوريد و آن را با ميل بخوريد. هر نصف موز چوب دار، كمتر از 80 كالري دارد.

 

چربي اشباع شده: 0/35 گرم

سديم: 3 ميلي‌گرم

كلسترول: 7 ميلي‌گرم

 

9- يك پيمانه انگور

انگورها داراي مقدار زيادي آب هستند و يك پيمانه پر از انگور فقط 62 كالري دارد. آب درون انگورها به شما كمك مي‌كند تا احساس سيري كنيد. انگورها سرشار از ويتامين k و منگنز و مقداري فيبر هستند. خوردن تازه يا يخ زده آن خواص فوق‌العاده‌اي دارد.

 

چربي اشباع شده: 0/1 گرم

سديم: 2 ميلي‌گرم

كلسترول: 0 ميلي‌گرم

 

منبع : hamshahrionline

 

كاسه و پياله
سيني
شيريني خوري
بستني خوري
ميوه خوري
پارچ، بطري و ليوان
قاشق، چنگال و كارد
آسياب نمك و فلفل
سس خوري و آبليمو خوري
سرويس قاشق، كارد و چنگال
سرويس غذاخوري
كلمن و فلاسك
ظروف يكبار مصرف
ابزار مهماني
بشقاب
روميزي، رانر و زير بشقابي
سفره
معرفي سايت هاي جالب
ساير لوازم آشپزخانه


:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۱۶ دى ۱۳۹۹
زمان : ۱۱:۲۵:۳۹
نوشيدني براي داشتن شكم تخت
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

نوشيدني براي داشتن شكم تخت

مجموعه: غذاهاي رژيمي
نوشيدني رژيمي - اگر مي‌خواهيد شكمي صاف و تخت داشته باشيد مصرف اين نوشيدني را به شما توصيه مي‌كنيم.

اسموتي هلو براي داشتن شكمي تخت بسيار مفيد است.

مواد لازم براي يك نفر:


 شير بدون چربي  يك پيمانه
 هلوي يخ‌ زده  يك پيمانه
 روغن تخم كتان  2 قاشق چاي‌خوري


روغن تخم كتان :  ( سرشار از اسيدهاي چرب غير اشباع است )

طرز تهيه :
شير و هلوهاي يخ زده را درون دستگاه همزن ريخته و به مدت يك دقيقه دستگاه را روشن كرده و آن‌ها را مخلوط كنيد.
مخلوط تهيه شده را درون ليوان مورد نظر ريخته و روغن تخم كتان را به آن اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.

منبع : همشهري آنلاين

 

فروشگاه اسباب بازي

فروشگاه ليدي مد

فروشگاه رابوكالا

فروشگاه خانه چين



:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۱۶ دى ۱۳۹۹
زمان : ۱۱:۲۳:۰۴
زمان طلايي تزريق واكسن آنفلوآنزا گذشت/ به موقع واكسن كرونا را دريافت مي‌كنيم
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

زمان طلايي تزريق واكسن آنفلوآنزا گذشت/ به موقع واكسن كرونا را دريافت مي‌كنيم

مجموعه: اخبار پزشكي

تاريخ انتشار : دوشنبه, 15 دي 1399 13:42

رييس سازمان غذا و دارو با بيان اينكه در حوزه توليد واكسن كرونا، توليد كننده ديگري به سرعت در حال تكميل مدارك هستند تا فاز انساني را آغاز كنند، گفت: مردم خاطرشان از بابت توانمندي كافي براي توليد واكسن در كشور جمع باشد و تحريم ها در اين زمينه عملا بي اثر است. 


به گزارش ايسنا، دكتر محمدرضا شانه‌ساز در بخش نخست نشست خبري ويديوكنفرانسي با خبرنگاران، گفت: سازمان غذا و دارو به عنوان حوزه نظارتي وزارت بهداشت در امر سلامت غذا، دارو، تجهيزات پزشكي و ساير كالاهاي سلامت محور، هميشه سعي كرده كه در جهت ايجاد كيفيت و كميت مناسب برنامه ريزي كند. در عين حال در جهت تحقق شعار جهش توليد اين نويد را مي دهم كه ميزان واردات دارو در سال ۱۳۹۷، ۳۰ درصد بازار دارويي از نظر ريالي بوده كه با برنامه ريزي و حمايتي كه از صنعت داخلي شده است، در سال ۱۳۹۸ بالغ بر ۲۲ درصد و امروز ميزان واردات به كمتر از ۱۵ درصد كاهش پيدا كرده است كه توانمندي صنعت داروسازي كشور را نشان مي دهد.

 

وي افزود: در عين حال هر دارويي در زمينه كرونا مطرح مي شود، ما مي توانيم ظرف كمتر از دو ماه آن را در كشور توليد و زمينه صادراتش را فراهم كنيم. بحث واكسن يكي از نمونه هايي است كه توانستيم در اين حوزه قدم برداريم.

 

شانه ساز ادامه داد: در حوزه غذا كه بخش مهمي از سلامت و اقتصاد كشور را به خودش اختصاص مي‌دهد، اين مژده را مي دهم كه زمان ورود مجوز پروانه ورود مواد غذايي و ... به كمتر از ۲۴ ساعت تقليل يافته است. در حالي كه همواره از طولاني بودن اين روند گلايه از سازمان غذا و دارو وجود داشت، اما امروز با اقداماتي كه انجام شد اين زمان كاهش يافت و از حدود ۱۵۰۰ پروانه‌اي كه شش ماه قبل در نوبت بود به صفر رسيديم.

 

تمام ماسكها بايد لايه ملت‌بلون داشته باشند

وي گفت: در حوزه تجهيزات پزشكي هم اين اتفاقات رخ داده است. در حوزه ماسك در حالي كه در اوايل كرونا بين ۱۲۰ تا ۱۵۰ هزار ماسك توليد مي‌كرديم، امروز به بالاي ۳۵ ميليون ماسك توليدات‌مان بالغ شده و همه اين‌ها در شرايط سخت كرونا و تحريم ايجاد شده است. به هر حال در زمينه ماسك ابتدا بحث تامين و كميت مد نظرمان بود، بعد قيمت كه با پايين ترين قيمت تامين شود و امروز در جهت ارتقاء كيفيت ماسك ضابطه‌اي را اعلام كرديم كه تمام ماسك‌ها بايد داراي لايه ملت‌بلون باشد. البته ماسك‌هاي قبلي هم كيفيت خوبي داشتند، اما امروز توانستيم خودمان را با ضوابط بين المللي همسو كرده و امكان صادرات به خارج از كشور را فراهم مي‌كنيم.

 

وي گفت: ظرفيت ما در حوزه توليد ملت‌بلون، ۳.۵ ميليون تن در روز بود كه عملا براي هفت ميليون ماسك مي توانستيم از آن استفاده كنيم كه اكنون با كمك بخش خصوصي توليد آن به بالاي ۱۰ ميليون تن در روز ارتقاء يافته و خودمان دستگاه توليد اين لايه را هم توليد مي‌كنيم. در زمينه ونتيلاتور و اكسيژن‌ساز هم به همين وضعيت دست يافته‌ايم.

 

مشكل كمبود انسولين رفع شد

شانه ساز با اشار به مشكلاتي كه در حوزه انسولين وجود داشت، گفت: در زمينه انسولين كه نگراني‌هايي بود، با برنامه ريزي هاي انجام شده، اين هفته بيش از دو ميليون عدد انواع انسولين وارد بازار كرديم. در زمينه توليد داخلي برند خارجي انسولين مشكلاتي بود كه همه موارد آن رفع شد و اميدواريم نگراني كه در زمينه انسولين وجود داشت، رفع شود. زيرا اشخاصي كه انسولين را از داروخانه هاي منتخب كشور دريافت مي كنند، ثبت مي شوند و بر اساس كد ملي داده مي شود و به اين صورت كمتر شاهد خروج اين محصولات از زنجيره رسمي خواهيم بود. در آينده نزديك كه بيماران قابل شناسايي شوند مي توانيم آن را به همه داروهاي كشور تسري دهيم كه صف بيماران هم براي دريافت انسولين كاهش يابد.

 

دومين واكسن ايراني كرونا در آستانه ورود به تست انساني

تحريم ها در واكسن سازي ايران بي اثر است

وي درباره وضعيت توليد واكسن كرونا نيز گفت: در زمينه واكسن كرونا چند شركت توليدكننده داخلي داريم كه دارند روي واكسن كار مي‌كنند. يكي از توليدكنندگان‌مان فاز اول مطالعه انساني را شروع كردند و توليد كننده ديگري به سرعت در حال تكميل مدارك هستند تا فاز انساني را آغاز كنند. البته آقاي وزير مباحث مربوط به واكسن را خودشان مطرح مي كنند تا مردم خاطرشان از بابت توانمندي كافي براي توليد واكسن در كشور جمع باشد و تحريم ها در اين زمينه عملا بي اثر است.

 

اميدواريم با تامين ارز از سوي بانك مركزي، كمبود دارويي را شاهد نباشيم

رييس سازمان غذا و دارو همچنين گفت: اميدواريم با تامين ارز از سوي بانك مركزي ديگر شاهد هيچ قلم كمبود دارو و تجهيزات پزشكي نباشيم.

 

اخبار واكسن كرونا را فقط وزير بهداشت اعلام مي كند

شانه‌ساز در پاسخ به سوال ايسنا، درباره وضعيت واردات واكسن كرونا، گفت: تصميم وزارت بهداشت اين شده كه خود آقاي وزير با توجه به اشراف كاملي كه به كار دارند و بالاخره خودشان ايمنولوژيست هستند و كار و تخصص‌شان توليد واكسن است و در عين حال وزيري هستند كه كارخانه‌ها و هلدينگ‌هاي دارويي متعدد را اداره كرده اند، درباره واكسن صحبت كنند. ما در جلسات موارد را به وزير اعلام مي‌كنيم و به لحاظ حساسيتي كه وجود دارد، خودشان اعلام مي‌كنند.

 

وي افزود: به طور كلي در زمينه واكسن مذاكرات متعدد با منابع مختلفي صورت گرفته و در حال پيگيري است. بحث تامين ارز واكسن كرونا را بانك مركزي متقبل شده و اعلام كرده كه در زمينه تامين ارز نگراني نداشته باشيد. وزارت امور خارجه نيز اقدامات مربوط به خودش را در زمينه مذاكرات حوزه ديپلماتيك و سفارتخانه‌ها انجام مي‌دهد. بالاخره مسئوليت در اين زمينه با وزارت بهداشت است و ساير بخش‌ها تداركات را انجام مي‌دهند. البته هنوز اينطور نيست كه در خارج از كشور هم سفره واكسن آماده باشد. هنوز فازهاي نهايي در عمده موارد انجام نشده است و در بيشتر شركت‌ها و كمپاني‌هاي توليدكننده نيز هنوز علامت سوال‌هايي وجود دارد و هنوز نتوانستند تاييديه‌هاي بين المللي كه معمولا در حوزه واكسن بسيار ضروري است، دريافت كنند. بنابراين در حوزه واكسن كرونا هنوز سفره آماده اي نيست كه بتوان از آن استفاده كرد.

فروشگاه اسباب بازي

فروشگاه ليدي مد

فروشگاه رابوكالا

فروشگاه خانه چين

اميدمان به واكسن داخلي باشد

شانه ساز افزود: در عين حال ما هم پيگيري‌هاي لازم را انجام مي‌دهيم كه ترجيحم اين است كه اطلاعات را از زبان وزير بهداشت بشنويد تا از دوگانگي و پراكنده گويي جلوگيري شود. درباره واكسن خيلي صحبت‌هاي متنوعي مي‌شود. بالاخره سازمان غذا و دارو سازمان متولي است كه بايد در زمينه صدور مجوزها وظايفش را انجام دهد كه اين اقدام را به سرعت انجام مي‌دهد. باور ما بر اين است كه بيشترين بار و بيشترين اعتماد را بايد به واكسن‌هاي توليد داخلي مان كه به چندين روش معتبر بين المللي انجام مي‌شود، حساب كنيم و بار اصلي و اميد اصلي مان بايد به توليد داخلي واكسن كرونا باشد.

 

نقل و انتقال ارز؛ مشكل كمبود برخي اقلام دارويي

شانه ساز در پاسخ به سوال ديگر ايسنا، درباره كمبود شربت سل سپت براي كودكان پيوندي، گفت: ما انواع خوراكي داروي سل سپت را در داخل كشور توليد مي‌كنيم و حتي ماده اوليه اين فرآورده هم در داخل توليد مي‌شود، اما به هر دليلي برخي همكاران پزشك به استفاده از نوع برند آن اصرار دارند. بر همين اساس هم به احترام آنها ميزاني واردات داريم.

 

در عين حال يك كمپاني خارجي هم سالهاست كه قرار بوده در داخل توليد كند كه عملا توليد اتفاق نفتاده است. علي رغم اينكه اين كمپاني خارجي بيش از ۱۰ سال است كه از همه مزاياي توليد استفاده مي‌كند و ما گله‌مند هستيم، اما توليد را انجام نداده و بر هيمن اساس ارزبري ما در اين زمينه بسيار بالاست و يقينا بايد برايش فكري كنيم. البته شربت سل سپت مصرف بسيار پاييني دارد. ما در زمينه تامين ارز آن مشكلي نداريم. البته همواره يكسري افراد پاك دل و خوش نيت در زمينه تامين اين داروها كمك مي‌كنند، اما درصد كمي از داروهاي مورد مصرف ما است. هر كس كه كمك مي‌كند از او ممنونيم، اما اين بخش كم است. مشكلي كه در حوزه كمبود اين اقلام وجود دارد، مربوط به مشكلات در زمينه نقل و انتقال ارز بوده و اگر موضوع ارز برطرف شود، مي‌توانيم اين داروها را به وفور در اختيار قرار دهيم.

 

كارشكني مدعيان حقوق بشر در حوزه خريد واكسن آنفلوآنزا براي ايران

ارسال پول براي خريد ۱۴ ميليون دوز واكسن آنفلوآنزا و تامين تنها ۲ ميليون دوز

وي در پاسخ به سوالي درباره تامين واكسن آنفلوآنزا، گفت: ما يكبار ديگر رفتار بسيار زشت و غير انساني مدعيان حقوق بشر را در زمينه واكسن آنفلوآنزا تجربه كرديم. علي رغم اينكه براي تامين ۱۴ ميليون دوز واكسن آنفلوآنزا  تمام مذاكرات و مكاتبات انجام شده و مجوزها اخذ شده بود و پولش هم به سختي و با دشواري فراوان تامين و به خارج از كشور ارسال شد، اما تنها توانستيم دو ميليون عدد واكسن تامين كنيم كه به صورت رايگان به گروه هاي در معرض خطر تزريق شد. خوشبختانه همه گروه هايي كه بايد، واكسن را تزريق كردند. مابقي واكسن‌ها را به دليل كارشكني كه انجام شد، نتوانستيم وارد كنيم.

 

زمان طلايي تزريق واكسن آنفلوآنزا گذشت

شانه ساز افزود: در عين حال قرار شد كه يونيسف حدود ۸۰۰ هزار دوز واكسن آنفلوآنزا تامين كند كه قرار بود حداكثر تا دهه اول آبان ماه در اختيار ما قرار گيرد كه اين اتفاق نيفتاد. الان هم كه ديگر زمان طلايي تزريق واكسن آنفلوآنزا گذشته، اين تعداد از كره جنوبي حمل شده و دارد مي‌آيد. بعيد مي‌دانم در اين بازه زماني بتوانيم آن را مصرف كنيم.

 

امسال شيوع آنفلوآنزا بسيار پايين بود

وي گفت: البته ما امسال از بابت واكسن آنفلوآنزا نگراني چنداني نداشتيم. زيرا فاصله گذاري اجتماعي، استفاده از ماسك و ضدعفوني كننده ها، مهمترين ابزار ما براي جلوگيري از انتقال ويروس آنفلوآنزا و كرونا بود و شيوع آنفلوآنزا هم بسيار پايين بود. اين تجربه در شش ماه اول سال در نيم‌كره جنوبي كه زمستان را گذرانده بودند، ديديم كه آمارشان  بسيار كمتر از سال‌هاي قبل بود و علت اصلي آن هم رعايت موارد بهداشتي بود. در عين حال در تامين واكسن آنفلوآنزا براي گروه‌هايي كه در معرض خطر بودند، اقدام كرديم و براي آنها واكسن به صورت رايگان تزريق شد.

مطمئن باشيد جزو كشورهايي هستيم كه به موقع واكسن را دريافت مي كنيم

 

شانه‌ساز در پاسخ به سوال ديگري درباره وضعيت واكسن كرونا، گفت: در زمينه واكسن فقط به طور كلي مي گويم كه مطمئن باشيد كه همه آنچه كه بايد در زمينه توليد و واردات واكسن انجام شود، به صورت شبانه روزي و در ايام تعطيل و غير تعطيل  دنبال مي‌شود و ما قطعا جزو كشورهايي خواهيم بود كه در اين زمينه مشكلي نخواهيم داشت. جزييات اين موضوع را آقاي وزير به موقع مطرح خواهند كرد. به نظر مي‌آيد كه عده اي كه خارج از كشور هستند بيشتر دنبال اين موضوع هستند.

 

در موقع مناسب اطلاعات مطرح مي شود. از بابت اينكه همكاران واكسن را نرسانند، نگراني نداريم و مطمئن باشيد كه جزو كشورهايي هستيم كه به موقع واكسن را دريافت مي‌كنيم. در حوزه توليد واكسن كرونا هم در كشور چند گروه عمده در حوزه روش ها و متدهاي مختلف دارند كار مي‌كنند. از هر كشوري هم كه بتواند در اين حوزه صلاحيت‌هاي لازم را از نظر سازمان غذا و دارو كسب كند، استقبال مي‌كنيم.

 

ظرفيت بالاي داروسازي كشور

پنج توليد كننده رمدسيوير در كشور

وي درباه وضعيت داروي رمدسيوير نيز گفت: اينكه توانستيم رمدسيوير و ساير داروهايي كه كانديد درمان كرونا بودند، در كشور توليد كنيم، نشان دهنده ظرفيت بالاي داروسازي بومي در كشور بود. در حال حاضر هم در حوزه رمدسيوير پنج توليد كننده داريم و دو سه توليد كننده هم در صف دريافت مجوز ز سازمان غذا و دارو هستند. در زمينه صادرات اين دارو هم متقاضي داريم. اگر همكارانمان در حوزه معاونت درمان اعلام كنند كه ظرفيت پرُ است و نيازي به دارو نداريم، مي توانيم صادرات را هم انجام دهيم.

 

مجوز مطالعه باليني به چهار داروي گياهي

شانه ساز درباره داروهاي گياهي و طب ايراني در درمان بيماران كرونا، گفت: درباره داروهاي طبيعي كه پايه غير شيميايي دارند، داريم كار مي كنيم. فعلا چهار دارو مجوزهاي لازم را براي انجام مطالعات باليني دريافت كرده اند و پنجمين دارو هم در شرف دريافت مجوز است. كار اين داروها به صورت كاملا علمي در حال انجام است.

 

بايد توجه كرد كه دارو فرآورده اي است كه بايد از سوي توليدكننده تضمين شود كه هم از نظر سلامت و آسيب نرساندن به بيماران و هم از نظر اثربخشي و درمان و كاهش بيماري و يا پيشگيري كارايي دارد و مي تواند خودش را ثابت كند. اينكه در يك جمعيتي كه مشخص نيست آيا داروي مورد نظر را مصرف كرده اند و در چه شرايطي اين اقدام را انجام داده اند، ادعاهايي مطرح مي شود، اين نقطه اختلاف نظر است. واقعا اگر در چارچوب پروتكل‌هاي بين المللي كه در زمينه دارو وجود دارد و بسياري از اين استانداردها براي استفاده از ظرفيت هاي داخلي در حوزه كرونا، در بسياري از كشورها بومي سازي شده، معرفي كرده و جمعيت مورد نظرشان را پيشنهاد دهند، آن دارو كد اخلاق دريافت كند و... يقينا نتايج آن ارزشمند و قابل استناد خواهد بود و استفاده مي شود. اما اگر خارج از اين چارچوب باشد، قابل قبول نيست. بر همين اساس خواهشم اين است كه افراد از چارچوب استاندارد اين كار تبعيت كنند و در اين صورت مانند همين چند دارويي كه مجوز داديم، به آن ها هم مجوز مي دهيم.

 

قاچاق داروهاي ايراني به دليل كيفيت و قيمت مناسب

رييس سازمان غذا و دارو درباره قاچاق معكوس دارو از كشور، گفت: واقعيت اين است كه از نظر تفاوت قيمت دارو در ايران با كشورهاي همجوار و حتي غير همجوار و از طرفي اثربخشي و كيفيت مناسب داروها، همواره يكي از موضوعات جدي ما خروج داروهاي توليد داخل‌مان به خارج از كشور بوده است. حتي بسياري از هموطنان و غير هموطنان ما كه در خارج از كشور زندگي مي كنند و به ايران مسافرت دارند، طبق گزارشي كه از گمركات داريم به صورت مسافرتي يكي از كالاهايي كه به ميزان مصرف چند ماه‌شان مي‌برند، داروهاي ايراني است. اين موضوع از گذشته بوده و هنوز هم ادامه دارد. از طرفي گروهي هم برخي داروها را شامل داروهاي ممنوعه كه در ايران اجازه مصرف ندارند يا داروهايي كه در ايران وجود دارند اما بايد تحت كنترل مصرف شوند مانند داروهاي سقط جنين و يا داروهايي كه در شبكه‌هاي ماهواره‌اي تبليغ مي‌شوند، از خارج وارد كشور مي‌كنند. البته آنچه كه مي‌توانيم بگوييم اين است كه به دليل تفاوت قيمت بيشتري كه در حال حاضر داروهاي توليد داخلي نسبت به داروهاي خارجي دارد، يك افزايشي در خروج غيرقانوني دارو اتفاق افتاده است.

 

رديابي داروها با شناسه يكتا

وي افزود: جداي از پيگيري‌هاي قضايي و انتظامي، بحث برچسب‌گذاري و شناسه يكتا كه در قالب سامانه تيتك روي داروها نصب مي‌شود را پيش مي‌بريم تا قابليت رديابي اينكه قاچاق از كدوم بخش بوده از واردات، توليدكننده، توزيع كننده و حتي مصرف كننده و ... بوده است، قابليت رصد پيدا كند. خواهشمان از مردم اين است كه اگر داروهاي وارداتي مصرف مي كنند، حتما به كد شناسه يكتا يا تيتيك توجه كرده و استعلام كنند تا از سلامت و اصالت آن دارو اطمينان يابند و بعد دارو را استفاده كنند.

 

با بي رحمي تلاش مي كنند كه دارو و تجهيزات به ايران نرسد

دارو با سختي تامين مي شود

شانه‌ساز در پاسخ به سوالي درباره واردات مواد اوليه داروها، گفت: اينكه شيطنت وجود دارد و با كمال بي رحمي برخورد مي شود كه دارو و تجهيزات پزشكي به ما نرسد، شكي نيست. ژست بشردوستانه و حقوق بشر مي‌گيرند و در كمال وقاحت در مقابل همه مردم دنيا اعلام مي‌كنند كه ما دارو و تجهيزات پزشكي را تحريم نكرديم. از كساني كه چنين جناياتي را در دنيا انجام مي‌دهند، گفتن چنين دروغ‌هايي خيلي بعيد نيست.

 

منتها آنچه اتفاق مي افتد، اين است كه علي رغم همه تحريم‌ها، داروي مورد نظر جمعيتي كه بايد داروهايشان را دريافت كنند، با سختي تامين مي شود. ما دست روي دست نگذاشتيم تا تحريم‌هاي آنها به سلامت و صحت هموطنان‌مان آسيب برساند. هم ظرفيت‌هاي توليد را افزايش داديم كه به خوبي انجام شده و حتي بخشي از داروهايمان به صورت رسمي صادر مي شود و بخش عمده اي هم متاسفانه به خارج از كشور به دليل ارزان بودن قيمت و كيفيت خوبي كه دارد، قاچاق مي شود.

 

چين و هند بزرگترين توليدكنندگان مواد اوليه دارويي دنيا

بانك مركزي مشكل ارز را حل كند، نگراني بابت دارو نخواهيم داشت

وي افزود: به هر حال چين و هند بزرگترين توليدكنندگان مواد اوليه دارويي در دنيا هستند. يعني تقريبا تمام كمپاني‌هاي داروسازي دنيا، منابع اصلي تهيه مواد اوليه شان از هند و چين است. ما براي نقل و انتقال ارز به هند و چين هم مشكلات فراواني داريم. زيرا بانك ها و شركت هاي هندي و چيني به دليل تحريم‌ها، مشخصا مي‌ترسند كه با ايران كار كنند. زيرا مورد تنبيه آمريكا و هم پيمانانش قرار مي‌گيرند. البته ما برنامه ريزي كرديم و مواد اوليه وارد مي شود، اگر بانك مركزي مشكل ارز ما را حل كند، هيچ نگراني از بابت دارو نخواهيم داشت. برنامه ريزي هم كرديم و توليد مواد اوليه دارويي هم در كشور به رشد خوبي مي رسد كه سرعت رشد منطقي و خوبي را پيدا كرده است.

 

شانه ساز درباره داروهاي خارجي بيماران نادر و كمبود و عدم پوشش بيمه‌اي آن‌ها، گفت: از آنجايي كه تعداد بيماران نادر كم است، اين داروها توجيه اقتصادي پيدا نمي‌كنند. علت گران بودن اين داروها اين است كه يك خط توليد در دنيا ممكن است تنها براي ۵۰۰۰ بيمار راه‌اندازي شود. حال از آنجايي كه هم تامين كنندگان اين داروها در دنيا محدود بوده و هم تيراژ توليد پايين است، معمولا هزينه سربار بالاست و قيمت اين داروها بسيار گران تمام مي‌شود. بسياري از اين داروها را در ايران در شركت‌هاي دانش بنيان توليد كرديم، اما برخي داروها منابع‌شان صرفا در آمريكا است و شركت‌هاي تحت نفوذ آمريكا و صهيونيستي هستند و اجازه ورود اين داروها به ما داده نمي شود و ما مجبوريم با واسطه و با زحمت بسيار فوق‌العاده اين اقلام را تامين كنيم. اينكه آمريكا مي گويد دارو را تحريم نكرديم، سند دروغگويي‌شان است. اتفاقا روي اين قسمت سرمايه‌گذاري كردند كه دارو به مردم ما نرسد تا مردم را ناراحت كنند.

 

فراخوان توليد داروهاي كمياب

شانه ساز ادامه داد: البته كرونا شاهد خوبي بود و نشان داد كه داروهايي كه در دنيا براي درمان كرونا كانديد مي‌شوند، گرچه هنوز هيچ درمان قطعي برايش شناخته نشده، همه اين داروها را ما در داخل كشور ظرف زمان كوتاهي توليد كرديم كه نشان از توان داخلي ماست. كشور ايران كشور بزرگي است و كمپاني هاي بزرگ علاقه مند به كار كردن با ما هستند و خودشان به ما كمك مي كنند كه بدون كسب اطلاع آمريكايي ها دارو و مواد اوليه را به ما برسانند. البته اين اقدام‌شان صرفا به دليل حس انسان دوستانه‌شان نيست، بلكه بازار ايران بازار بزرگي است و شركت ‌هاي ايران معتبر هستند.

 

همه كمپاني‌هاي خارجي مي‌دانند كه در بدترين شرايط تحريم حتي يك، يك دلاري هم از شركت‌هاي خارجي در ايران گم نشده است. از نظر حسن اعتمادي كه دارند، مي دانند كه ايراني اگر سرش برود، قسم و قول و قرارش نمي رود و پول را كامل مي‌رسانند. بر اين اساس هنوز به مشكل خاصي در حوزه دارو برخورد نكرديم و فكر نمي كنم بيش از اين بتوانند اعمال فشار كنند. اگر م اين اقدام را انجام دهند، سرعت ما در زمينه توليد داروها بيشتر مي شود. در زمينه داروهاي كمياب هم فراخوان گذاشتيم تا شركت هاي دانش بنيان ورود كنند كه اميدواريم بتوانيم اين داروها را هم توليد كنيم.

مخزن مايع دستشويي
ست سرويس بهداشتي
بوگير و خوشبو كننده هوا
توالت فرنگي
توالت زميني


:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۱۶ دى ۱۳۹۹
زمان : ۱۱:۲۰:۴۸
طرز تهيه پاناكوتا انبه؛ يك دسر خوشمزه و پرطرفدار
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

طرز تهيه پاناكوتا انبه؛ يك دسر خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردي باشگاه خبرنگاران جوان، پاناكوتا انبه، يكي از دسر‌هاي خوشمزه و پرطرفدار ايتاليا است. در واقع پاناكوتا با انواع ميوه و تركيب خامه و شير تهيه مي‌شود كه امروز مي‌خواهيم رسپي پاناكوتا انبه را به شما آموزش دهيم. اين دسر معروف و خوش طعم براي افرادي كه طرفدار ميوه انبه هستند، بسيار عالي است. همچنين علاوه بر طعم عالي و فوق العاده اين دسر، مي‌توان به خاصيت مفيد آن به دليل وجود شير و انبه اشاره كرد. مطمئنا اين دسر خوشمزه براي كودكان نيز بسيار عالي خواهد بود و از طرفداران آن خواهند شد. مي‌توانيد اين دسر فوق العاده و خوشمزه را در منزل به راحتي آماده و سرو كنيد.


 

 

فروشگاه اسباب بازي

فروشگاه ليدي مد

فروشگاه رابوكالا

فروشگاه خانه چين


مواد لازم

انبه: ۱ عدد
ژله انبه: ۱ بسته
آب جوش: ۱٫۵ ليوان
شير: ۱ ليوان
شكر: ۲ قاشق غذاخوري

طرز تهيه

ژله انبه را با آب جوش مخلوط و هم بزنيد تا كاملا حل شود.

انبه را پوست كرده و ريز خرد كنيد.

سپس انبه را با شير و شكر مخلوط كنيد.

بعد از خنك شدن ژله انبه، مخلوط شير را به ژله اضافه و هم بزنيد.

قالب مورد نظر خود را كمي چرب كنيد.

مايه پاناكوتا را در داخل آن بريزيد و به مدت ۲ تا ۳ ساعت در يخچال بگذاريد تا آماده شود.

منبع: غذالند

انتهاي پيام/



:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۱۶ دى ۱۳۹۹
زمان : ۱۱:۱۸:۰۸
طرز تهيه لازانيا مرغ و سيب زميني با سس سفيد يا بشامل
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

طرز تهيه لازانيا مرغ و سيب زميني با سس سفيد يا بشامل

به گزارش گروه وبگردي باشگاه خبرنگاران جوان، لازانيا هميشه جزو محبوب‌ترين غذا‌ها چه در مهماني‌ها و چه در جمع‌هاي خودماني بوده است.

اين غذاي خوشمزه را هم در فر و هم بدون فر مي‌توانيد درست كنيد و در طرز تهيه آن، از مواد اوليه سالم و مقوي استفاده كنيد تا ارزش غذايي آن چند برابر باشد.

لازانيا با مرغ و انواع سبزيجات از اسفناج گرفته تا بروكلي و سيب زميني هم از انواع محبوب غذا‌هاي خانواده ماكاروني و لازانيا است. در لازانيا مرغ و سيب زميني، از خود ورقه‌هاي لازانيا استفاده نمي‌شود و معمولا روي آن، سس بشامل را مي‌ريزند.

لازانياي مرغ و سيب زميني مثل لازانياي ساده با مرغ، لازانيا با مرغ و سوسيس، لازانيا با مرغ و سس بشامل و لازانيا با مرغ و سبزيجات خوشمزه و آسان است.

مواد لازم براي ۵ نفر

فيله مرغ: ۳۰۰ گرم

سيب زميني: ۳ عدد بزرگ

پياز: ۱ عدد

فلفل: ۲ عدد

سير: ۲ حبه

روغن نباتي: ۳ قاشق غذا خوري (براي سلول لازانيا)

روغن: ۱/۲ ليوان دسته‌دار فرانسوي

پاپريكا: به مقدار لازم

آويشن: ۱ قاشق چاي‌خوري

نمك: به مقدار لازم

مواد لازم براي تهيه سس بشامل

پنير چدار: به مقدار لازم

كره: ۲ قاشق غذا خوري

شير: ۲ ليوان دسته‌دار فرانسوي

آرد: ۲ قاشق غذا خوري

نمك: ۱ قاشق چاي‌خوري

فلفل قرمز: به مقدار لازم و به صورت آسياب شده


 


طرز تهيه

مرحله اول

در طرز تهيه لازانيا مرغ و سيب زميني، پايه غذا با سيب زميني درست مي‌شود و در واقع در اين لازانيا، از خود ورقه‌هاي لازانيا استفاده نمي‌شود. در نتيجه براي كساني كه با اين نوع كربوهيدرات مشكل دارند يا نمي‌توانند آن را به‌خوبي هضم كنند، اين نوع لازانيا بهترين گزينه است. شايد بهتر باشد بگوييم اين لازانيا مرغ بيشتر شبيه انواع گراتن گوشت و سبزيجات است.

در مرحله اول طرز تهيه لازانيا مرغ و سيب زميني، سيب زميني‌ها را به شكل ورقه‌اي برش دهيد. سپس پاپريكا، آويشن و نمك را در روغن بريزيد و تركيب كنيد. سپس دو طرف سيب زميني‌ها را با روغن چرب كنيد. اين كار را مي‌توانيد با دست يا ليسك انجام دهيد. سپس در سيني فر، فويل آلومينيومي پهن كنيد و سيب زميني‌ها را در سيني فر بچينيد. اين سيب زميني‌ها بايد به مدت ۲۰ دقيقه و در دماي ۱۸۰ درجه سانتي‌گراد باشند.

مرحله دوم

پياز‌ها را به صورت ريز خرد كنيد و با كمي روغن، تفت دهيد. سپس فلفل و سير را اضافه كنيد و همراه با پياز تفت دهيد. فيله مرغ را خرد كنيد و به تابه اضافه كنيد. سپس نمك و كمي پاپريكا را روي مواد بپاشيد تا طعم‌دار شود. پس از پخت مرغ، زير تابه را خاموش كنيد.

مرحله سوم

طرز تهيه سس بشامل

در اين مرحله از طرز تهيه لازانياي مرغ و سيب زميني، بايد سس بشامل لازانيا مرغ و سيب زميني را درست كنيد. براي طرز تهيه سس بشامل يا همان سس سفيد كره را روي حرارت قرار دهيد تا كاملا ذوب شود. سپس آرد را به كره اضافه كرده و اجازه دهيد سرخ شود. پس از سرخ شدن كره، شير را به مواد اضافه كرده و اجازه دهيد با حرارت ملايم بپزد. بايد مدام به اين تابه سر بزنيد، سس را هم بزنيد تا ته نگيرد و پس از غليظ شدن سس، كمي نمك به آن اضافه كنيد. زير تابه را خاموش كنيد و تابه را كنار بگذاريد.

مرحله چهارم

در آخرين مرحله از طرز تهيه لازانيا مرغ و سيب زميني، در ظرف مخصوص فر، مرغ آماده شده را بريزيد. روي مرغ، پنير چدار و فلفل قرمز آسيب شده بريزيد. سپس سيب‌زميني‌هاي ورقه ورقه شده را روي مواد قرار دهيد و روي آن سس آماده شده را بريزيد. اين مواد را مي‌توانيد به مدت ۱۰ دقيقه، در دماي ۱۸۰ درجه سانتي‌گراد در فر قرار دهيد تا پنير چدار آب شود و به خورد مواد برود.

اگر مي‌خواهيد از خود ورقه‌هاي لازانيا استفاده كنيد، مي‌توانيد لازانياي ساده با مرغ، لازانيا با مرغ و سوسيس، لازانيا با مرغ و سس بشامل و لازانيا با مرغ و سبزيجات را نيز امتحان كنيد.

منبع: مجله كوروش

انتهاي پيام/

كاسه و پياله
سيني
شيريني خوري
بستني خوري
ميوه خوري
پارچ، بطري و ليوان
قاشق، چنگال و كارد
آسياب نمك و فلفل
سس خوري و آبليمو خوري
سرويس قاشق، كارد و چنگال
سرويس غذاخوري
كلمن و فلاسك
ظروف يكبار مصرف
ابزار مهماني
بشقاب
روميزي، رانر و زير بشقابي
سفره
معرفي سايت هاي جالب
ساير لوازم آشپزخانه


:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۱۶ دى ۱۳۹۹
زمان : ۱۱:۱۶:۰۰
طرز تهيه ي خورش ترشه سماق مازندراني
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

طرز تهيه ي خورش ترشه سماق مازندراني

مجموعه: آموزش انواع غذاها

طرز پخت خورشت ترشه سماق

 

روش پخت خورش ترشه سماق

خورشت ترشه سماق از خورشت هاي ترش و خوشمزه ي شمالي است. اگر علاقه به غذاهاي ترش داريد به شما پيشنهاد مي كنم.

طرز تهيه خورشت ترشه سماق مازندراني :

 

مواد لازم خورش ترشه سماق براي حدودا 4 نفر :

 سينه مرغ 3 عدد
 * سبزي خورشتي يا سبزي شمالي  500 گرم
 پياز بزرگ 1 عدد
 لوبيا قرمز 1 فنجان
 آبغوره 1 فنجان
 سماق  5 قاشق غذاخوري
 غوره 1 فنجان 
 سير  4 حبه
نمك و فلفل به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم

 

* سبزي اين خورشت سبزي مرغ ترش شمالي است اما در صورتي كه در دسترس نباشد از سبزي قرمه استفاده كنيد.

 

طرز تهيه ي ترشه سماق:

مرغ ها را با مقداري نمك و فلفل و زردچوبه مزه دار كنيد. لوبيا قرمزهاي خيس خورده را با مقداري آب نيم پز كنيد و آب آن را دور بريزيد. سپس پياز را خرد كنيد و با مقداري روغن تفت بدهيد. مرغ ها را به آن اضافه كنيد و تفت بدهيد زماني كه مرغ ها كمي طلايي شدند. در همين حين سبزي ها را با مقداري روغن تفت بدهيد. سيرهاي رنده شده را به آن اضافه كنيد و تفت بدهيد. اكنون سماق اضافه كنيد و كمي تفت بدهيد. مراقب باشيد نسوزند.

 

سبزي هاي تفت داده شده را به آن اضافه كنيد. و لوبياي نيم پز شده را به همراه غوره و آبغوره اضافه كنيد. چاشني اين خورشت آبغوره است. اگر غوره نداريد ميزان آبغوره را كمي بيشتر كنيد.

 

نمك را به آن اضافه كنيد و آب بريزيد و پس از جوشيدن شعله را كم كنيد. تا خورشت با حرارت كم بپزد و جا بيفتد و روغن بياندازد. 

 

برنج را دم كنيد و به همراه خورشت ترشه سماق و سالاد ميل كنيد.

طرز تهيه خورش ترشه سماق مازندراني

فروشگاه اسباب بازي

فروشگاه ليدي مد

فروشگاه رابوكالا

فروشگاه خانه چين

نكاتي براي تهيه ي خورشت ترشه سماق :

 سبزي اين خورشت همانند خورشت قورمه سبزي شامل (تره 150 گرم تره + 150 گرم جعفري + 100 گرم گشنيز + 50 گرم اسفناج + 50 گرم شنبليله) است، البته اصل اين غذا با سبزي معروف شمال ( سبزي مرغ ترش ) تهيه مي شود ولي اگر در دسترس نداريد از تركيب سبزي هاي بالا استفاده كنيد.

 

 از سماق بيش از اندازه استفاده نكنيد زيرا خورشت شما را تلخ مي كند.

 

گردآوري: بخش آشپزي

 

كاسه و پياله
سيني
شيريني خوري
بستني خوري
ميوه خوري
پارچ، بطري و ليوان
قاشق، چنگال و كارد
آسياب نمك و فلفل
سس خوري و آبليمو خوري
سرويس قاشق، كارد و چنگال
سرويس غذاخوري
كلمن و فلاسك
ظروف يكبار مصرف
ابزار مهماني
بشقاب
روميزي، رانر و زير بشقابي
سفره
معرفي سايت هاي جالب
ساير لوازم آشپزخانه


:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۱۶ دى ۱۳۹۹
زمان : ۱۱:۱۳:۳۳
طرز تهيه كاچي
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

طرز تهيه كاچي

مجموعه: آموزش شيريني پزي

 

مواد لازم براي كاچي :

آرد گندم  يك پيمانه
 كره يا روغن  ۱۰۰_۱۵۰ گرم
 شكر  ۱ پيمانه
 گلاب  يك‌ چهارم پيمانه
زعفران ساييده شده به ميزان دلخواه
آب ۳ پيمانه
ادويه هاي مخصوص كاچي از هر كدام يك‌ چهارم قاشق چايخوري

 

* ادويه هاي مخصوص كاچي :
دارچين، زيره، فلفل سياه، رازيانه، پودر زنجبيل، زردچوبه خيلي كم، پودر هل، پودر تخم گشنيز كه ميزان آن بستگي به ذائقه خودتان است من تقريبا از هر كدام يك‌ چهارم قاشق چايخوري ريختم ولي دارچين را كمي بيشتر ريختم.

 

طرز تهيه كاچي مخصوص :

ابتدا آب و شكر را در ظرفي ريخته و روي حرارت ملايم اجاق گاز بگذاريد تا شكر در آب حل شود. سپس زعفران را به مواد اضافه كنيد تا مخلوط آب و شكر قوام پيدا كند. شيره قوام يافته بايد مانند شيره مربا غليظ و كشدار شود. دقت داشته باشيد گلاب را در مرحله پاياني قوام ‌آمدن شيره اضافه كنيد تا عطر آن از بين نرود.

فروشگاه اسباب بازي

فروشگاه ليدي مد

فروشگاه رابوكالا

فروشگاه خانه چين

بعد از اين مرحله كره يا روغن را در يك ظرف ريخته و روي حرارت ملايم اجاق‌ گاز قرار دهيد. پس از اينكه كره آب شد، آرد گندم را به آن اضافه كنيد و مرتب هم بزنيد تا آرد تغيير رنگ پيدا كرده و طلايي متمايل به قهوه‌اي شود. حالا ادويه ها را يكي يكي اضافه كرده هم مي زنيم تا كاملا با آرد و روغن مخلوط شوند و عطر ادويه ها در بيايد، پس از آماده ‌شدن آرد و ادويه ها، شيره را به آن اضافه كنيد و مرتب آن را روي شعله ملايم اجاق‌ گاز به هم بزنيد تا صاف و يكدست شود اگر احساس كرديد بيش از حد كاچي سفت شده است يك پيمانه ديگر آب اضافه كنيد. اين مرحله حداقل ۵ دقيقه به طول مي انجامد. در اين مرحله بايد كاچي را دم كنيد.

 

بنابراين قابلمه را روي شعله ‌پخش كن قرار داده و روي در آن دم كني بگذاريد. اجازه بدهيد تا حدود ۲۰ دقيقه كاچي دم بكشد. بعد از اين مدت آن را در ظرف مورد نظر بريزيد روي آن را با پودر گردو و پسته و بادام تزيين كنيد و سرو كنيد. غلظت كاچي بايد مانند فرني نه خيلي سفت و نه خيلي شل باشد. مي توانيد هر كدام از ادويه ها را كه خواستيد از دستور حذف كنيد. اين كاچي چون براي بعد از زايمان بود من از تمام ادويه ها استفاده كردم. كاچي براي خانمهايي كه تازه زايمان كردند عالي است و توصيه مي شود دو روز بعد از زايمان مصرف شود نه روز اول.


گردآوري: بخش آشپزي

 

كاسه و پياله
سيني
شيريني خوري
بستني خوري
ميوه خوري
پارچ، بطري و ليوان
قاشق، چنگال و كارد
آسياب نمك و فلفل
سس خوري و آبليمو خوري
سرويس قاشق، كارد و چنگال
سرويس غذاخوري
كلمن و فلاسك
ظروف يكبار مصرف
ابزار مهماني
بشقاب
روميزي، رانر و زير بشقابي
سفره
معرفي سايت هاي جالب
ساير لوازم آشپزخانه


:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۱۶ دى ۱۳۹۹
زمان : ۱۱:۱۰:۲۹
كسب ورودي المپيك دور از دسترس نيست/ سوء مديريت‌ها به ضرر دو و ميداني تمام شد
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

كسب ورودي المپيك دور از دسترس نيست/ سوء مديريت‌ها به ضرر دو و ميداني تمام شد

فرزانه فصيحي بانوي دونده كشورمان در گفت و گو با خبرنگار پايه و آبي گروه ورزشي باشگاه خبرنگاران جوان، اظهار كرد: ۲ هفته است كه تمرينات خود را در كيش آغاز كرده ام. در حالي كه تهران خيلي سرد است و قابل تمرين كردن نيست و محدوديت رفت و آمد‌ها باعث مي‌شد كه به تمرين نرسم، شرايط آب و هوايي و تمريني در كيش خوب است.

او درباره سهميه المپيك، اظهار كرد: كسب ورودي المپيك دور از دسترس نيست و امكان هر چيزي وجود دارد. بايد خيلي تلاش كرد. شرايط دوندگاني كه براي المپيك تمرين مي‌كنند نسبت به ما متفاوت است. البته من تا جايي كه بتوانم سعي مي‌كنم چيزي كم نگذارم.

شرايط مناسب باشد به اردوي صربستان مي روم 

فصيحي درباره اينكه چرا هنوز به اردوي صربستان نرفته است و علت تاخير در سفر او چيست؟ گفت: با توجه به اينكه شرايط كرونا در ايران و صربستان متفاوت است، به همين علت سفرم به صربستان با تاخير مواجه شد. برنامه سفرم به صربستان براي اواخر اين هفته است. اميدوارم شرايط مناسب باشد تا بتوانم راهي اين كشور شوم.

فصيحي درباره اينكه با توجه به لغو مسابقات داخل سالن جهان آماده چه مسابقاتي مي‌شود؟ بيان كرد: مسابقات جهاني دو و ميداني لغو شد، اما به چند تور اروپايي دعوت شدم. اميدوارم بتوانم در اين رقابت‌ها شركت كنم. بعد از آن مسابقات مهمي همانند قهرماني آسيا، بازي‌هاي داخل سالن آسيايي و انتخابي المپيك را داريم

فدراسيون دو و ميداني براي برپايي اردوي صربستان كمك مي كند 

بانوي دونده كشورمان درباره اينكه فدراسيون دو و ميداني براي حضور در كيش و صربستان از او حمايت مالي مي‌كند، گفت: فدراسيون دو و ميداني تلاش مي‌كند. اين فدراسيون اردوي كيش را براي من تدارك ديده است. مسئولان فدراسيون براي برگزاري اردوي صربستان تا جايي كه بتوانند به من كمك مي‌كنند. من از طريق باشگاه سپاهان حمايت مي‌شوم.

فروشگاه اسباب بازي

فروشگاه ليدي مد

فروشگاه رابوكالا

فروشگاه خانه چين

بايد به دختران دونده بيشتر توجه شود 

فصيحي گفت: واقعيت اين است كه به طور كلي ورزش بانوان خيلي كمتر از آقايان ديده مي‌شود. البته دو و ميداني ورزش ركوردي است و با ركورد و زمان سر و كار داريم. خوشبختانه در دو و ميداني بانوان با استعدادي داريم. بانوان همانند آقايان و حتي بهتر از آن‌ها مي‌توانند عملكرد خوبي در سطح بين المللي داشته باشند.

فدراسيون دو و ميداني ۱۰  سال عقب افتاد 

فصيحي درباره اينكه آينده دو و ميداني با حضور صيامي را چطور مي‌بيند؟ گفت: واقعيت اين است كه فدراسيون دو و ميداني در ۶ ماه گذشته كه با سرپرست اداره مي‌شد به غير از زمان حضور عرب كه مديريت خوبي داشت، ۱۰ سال عقب افتاد. اتفاقاتي در آن دوران رخ داد و شاهد سوء مديريت‌هايي بوديم كه خيلي به ضرر دو و ميداني بود. در حال حاضر صيامي كار سختي پيش رو دارد و اگر بتواند كار‌هاي چند ماه قبل را درست كند اقدام بزرگي انجام داده است. به هر حال صيامي ۴ سال وقت دارد تا بهترين عملكرد را داشته باشد.

او در پايان گفت: صيامي فرد دلسوزي است و از دو و ميداني و ورزشكاران اين رشته ورزشي شناخت دارد و به طور كامل در جريان اتفاقات است.


 

  • فصيحي: هفته آينده براي انجام تمرينات عازم صربستان خواهم شد

انتهاي پيام/

لوازم ايمني
چراغ دوچرخه
لوازم جانبي دوچرخه
بوق و زنگ
چادر و پوشش دوچرخه
دستكش دوچرخه سواري
گريپ و نوار دسته
بست قمقمه
كيف دوچرخه
قفل دوچرخه
كامپيوتر و حسگر
تلمبه
آينه دوچرخه
عينك دوچرخه سواري
ابزار دوچرخه
قطعات دوچرخه
دوچرخه


:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۱۵ دى ۱۳۹۹
زمان : ۱۱:۲۸:۱۹
[ ۱ ][ ۲ ][ ۳ ][ ۴ ][ ۵ ][ ۶ ][ ۷ ][ ۸ ][ ۹ ][ ۱۰ ][ ۱۱ ][ ۱۲ ][ ۱۳ ][ ۱۴ ][ ۱۵ ][ ۱۶ ][ ۱۷ ][ ۱۸ ][ ۱۹ ][ ۲۰ ][ ۲۱ ][ ۲۲ ][ ۲۳ ][ ۲۴ ][ ۲۵ ][ ۲۶ ][ ۲۷ ][ ۲۸ ][ ۲۹ ][ ۳۰ ][ ۳۱ ][ ۳۲ ][ ۳۳ ][ ۳۴ ][ ۳۵ ][ ۳۶ ][ ۳۷ ][ ۳۸ ][ ۳۹ ][ ۴۰ ][ ۴۱ ][ ۴۲ ][ ۴۳ ][ ۴۴ ][ ۴۵ ][ ۴۶ ][ ۴۷ ][ ۴۸ ][ ۴۹ ][ ۵۰ ][ ۵۱ ][ ۵۲ ][ ۵۳ ][ ۵۴ ][ ۵۵ ][ ۵۶ ][ ۵۷ ][ ۵۸ ][ ۵۹ ][ ۶۰ ][ ۶۱ ][ ۶۲ ][ ۶۳ ][ ۶۴ ][ ۶۵ ][ ۶۶ ][ ۶۷ ][ ۶۸ ][ ۶۹ ][ ۷۰ ][ ۷۱ ][ ۷۲ ][ ۷۳ ][ ۷۴ ][ ۷۵ ][ ۷۶ ][ ۷۷ ][ ۷۸ ][ ۷۹ ][ ۸۰ ][ ۸۱ ][ ۸۲ ][ ۸۳ ][ ۸۴ ][ ۸۵ ][ ۸۶ ][ ۸۷ ][ ۸۸ ][ ۸۹ ][ ۹۰ ][ ۹۱ ]


 

سئو کار حرفه ای / خرید پیج اینستاگرام / باربری / دانلود نرم افزار اندروید  / شرکت خدمات نظافتی در مشهد / شرکت نظافت منزل و راه پله در مشهد / شرکت نظافت راه پله در مشهد / شرکت نظافت منزل در مشهد  /سایت ایرونی  / بازی اندروید  /  خدمات گرافیک آریا گستر  / فروش پیج آماده آریا گستر / نیازمندی های نظافتی / وکیل در مشهد / ارز دیجیتال / نیازمندی های قالیشویی / مبل شویی / املاک شمال  / آرد واحد تهران / فیزیوتراپی سیناطب / sell Instagram account safely / نیازمندی های گردشگری / نیازمندی های سالن زیبایی