فروشگاه دخترانه

 
 
آشنايي با خواص منگوستين
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

آشنايي با خواص منگوستين

مجموعه: خواص مواد غذايي

 

منگوستين سيستم ايمني بدن را از سموم مختلف، راديكال هاي آزاد، باكتري ها، قارچ ها، ويروس ها و ساير مواد مضر محافظت مي كند. با ضعف سيستم ايمني بدن، بدن به دليل راديكال هاي آزاد ممكن است آسيب ببيند.

منگوستين چيست؟

نام علمي mangosteen گارسينيا mangostana است و متعلق به خانواده Clusiaceae است. اين درخت گرمسيري است كه در جنوب شرقي آسيا سرچشمه مي گيرد. اين درخت ضخيم است و برگ هاي آن براق، بزرگ و به رنگ سبز تيره است. گل هاي آن به رنگ صورتي گل رز است. اين ميوه شيرين، كوچك و به رنگ سفيد است. ميوه به شكل گرد با انتهاي مسطح است. هنگام رسيدن، ميوه به ارغواني عميق تبديل مي شود.

 

پوست درخت ميوه ضخيم، سفت و سرخ است، اما گوشت اطراف آن به رنگ سفيد است. درخت آهسته رشد مي كند و به ارتفاع 31 فوت مي رسد. در يك فصل، درخت مي تواند بيش از 1000 ميوه بارور كند. طعم اين ميوه شبيه به ليسير است اما شيرين تر و لطيف تر است.

 

در دور رنگ قرمز يا بنفش تيره وجود دارد، و طعم خوبي داشته و به آن ملكه ميوه ها گفته مي شود. اين ميوه بيشتر در آسياي جنوبي مثل تايلند، ميانمار، هند و ويتنام كاشت مي شود و از تنوع گونه اي برخوردار نيست. اين ميوه براي مصارف دارويي مدتهاست كه مورد استفاده قرار مي گرفته است.

 

ارزش غذايي 100 گرم منگوستين :

15.6 گرم كربوهيدرات

0.4 گرم چربي

0.5 گرم پروتئين

5.1 گرم فيبر

7.2 ميلي گرم ويتامين C

0.36 ميلي گرم آهن

10 ميلي گرم كلسيم

 

سيستم ايمني بدن را از سموم مختلف، راديكال هاي آزاد، باكتري ها، قارچ ها، ويروس ها و ساير مواد مضر محافظت مي كند. با ضعف سيستم ايمني بدن، بدن به دليل راديكال هاي آزاد ممكن است آسيب ببيند. از آنجا كه راديكالهاي آزاد ناپايدار هستند، آنها الكترونها را از اتم هاي پايدار سرقت مي كنند و باعث صدمه جبران ناپذيري به اتم پايدار مي شوند، كه احتمال بيماري ها را افزايش مي دهد.

 

اين راديكال هاي آزاد را مي توان با گزانتون ها مقابله كرد. آنتي اكسيدان ها مي توانند از آسيب هاي ناشي از راديكال هاي آزاد جلوگيري كنند. منگوستين حاوي آنتي اكسيدان قدرتمندي به نام زانتان است كه يك تركيب شيميايي طبيعي است و داراي ارزش هاي دارويي متنوعي است.

 

همچنين تركيبات طبيعي ديگري مانند پلي ساكاريدها، استيلبن ها، پلي فنول ها و كينون ها در منگوستين وجود دارند. پلي ساكاريدها خاصيت ضد سرطان و ضد باكتريايي دارند. آنها با مسدود كردن توانايي سلول هاي جهش يافته براي چسبيدن به سلول هاي سالم از شيوع سرطان جلوگيري مي كنند. كاتچين ها از ويتامين آنتي اكسيدان قوي تر هستند. استيلبن ها از قارچ ها محافظت مي كنند. اين تركيبات داراي خاصيت ضد قارچي هستند و همچنين آنتي اكسيدان هاي قوي هستند. كينون ها همچنين آنتي اكسيدان هاي قدرتمندي هستند كه خاصيت ضد باكتريايي دارند. پلي فنول ها به عنوان آنتي اكسيدان ها قوي تر هستند.

فوايد منگوستين

1- خواص ضد سرطان

خواص ضد سرطاني، ضد التهابي و ضد باكتريايي توسط پرريكار منگوستين به نمايش گذاشته مي شود. پريكارپ و ديواره ميوه حاوي 20 گزانتون شناخته شده است. در سرطان روده بزرگ انسان، اين گزانتونها رشد سلول هاي سرطاني را مهار مي كنند. براساس يك مطالعه تحقيقاتي، براي جلوگيري از سرطان، اين گزانتون ها مي توانند به عنوان عامل توسعه يافته باشند. براي اثرات مفيد مي توان از آنها به همراه ساير داروهاي ضد سرطان استفاده كرد.

 

مطالعات نتايج مثبت منگوستين به عنوان يك ماده غذايي ضد سرطان را نشان داده اند. از اين رو، كانون مطالعات بسياري بوده است. در ژاپن، موسسه بيوتكنولوژي بين المللي Gifu نشان داد كه يك زانفون خاص در منگوستين بنام آلفا منگوستين داراي خاصيت پيشگيري از سرطان بر روي حيوانات است. همچنين، اثر ضد سرطاني آلفا منگوستين بر سلولهاي سرطاني انسان توسط يك مطالعه ديگر در ژورنال بين المللي انكولوژي نشان داده شده است. اين مطالعه نشان داد كه آلفا-منگوستين باعث مرگ سلول هاي سرطاني مي شود. از اين رو، منگوستين مي تواند به عنوان يك تركيب درماني بالقوه براي سرطان پستان مورد استفاده قرار گيرد. از اين رو نتيجه گرفته شد كه زانتان مي تواند به عنوان يك عامل يا همراه با ساير روش هاي درماني براي درمان سرطان مورد استفاده قرار گيرد.

 

همچنين، اثر ضد سرطاني آلفا منگوستين بر سلولهاي سرطاني انسان توسط يك مطالعه ديگر در ژورنال بين المللي انكولوژي نشان داده شده است. اين مطالعه نشان داد كه آلفا-منگوستين باعث مرگ برنامه ريزي شده سلول هاي سرطاني مي شود. از اين رو، منگوستين مي تواند به عنوان يك تركيب درماني بالقوه براي سرطان پستان مورد استفاده قرار گيرد.

 

نتيجه گيري شد كه زانفون مي تواند به عنوان يك عامل يا همراه با ساير روش هاي درماني براي درمان سرطان مورد استفاده قرار گيرد. يك مطالعه ديگر در طب مكمل و جايگزين BMC، اثرات سرطان ضد كولون زانفون در شرايط آزمايشگاهي و داخل بدن را نشان داد. 

 

2- خواص ضد التهابي و ضد آلرژيك

از سالها قبل، منگوستين به عنوان يك ماده ضد التهاب مورد استفاده قرار مي گيرد. براساس يك مطالعه تحقيقاتي، عصاره هاي منگوستين داراي خواص ضد التهابي و ضد حساسيت هستند. هيستامين و پروستاگلاندين، ​​كه با التهاب همراه هستند، مي توانند با كمك عصاره هاي منگوستين مهار شوند. از گزانتون موجود در منگوستين به عنوان يك ماده ضد التهاب استفاده شده است كه به روش هاي زير مفيد است:

 

رشد سلول در لوسمي را كاهش مي دهد

اثرات منفي بر روي بيماران آلزايمر را كاهش مي دهد

تأثير درماني بر آسم ناشي از آلرژي دارد

خطر ديابت، مشكلات قلبي و چاقي را كاهش مي دهد

به القاي مرگ سلول برنامه ريزي شده كمك مي كند

 

مطالعات نشان داده اند كه پروستاگلاندين طرفدار آلرژي مي تواند توسط عصاره منگوستين مهار شود. آنها بهتر از داروهاي ضد حساسيت استفاده شده در ژاپن عمل مي كنند. اثرات ضد التهابي توسط دو ماده فعال زيستي خاص به نامهاي آلفا و گاما منگوستين موجود در منگوستين نشان داده شده است.

3- پوست سالم

منگوستين داراي خواص ضد باكتريايي، ضد قارچي، ضد التهابي و آنتي اكسيداني است. اين خواص در كاهش موارد بهداشتي مانند پيري پوست، آلرژي، التهاب پوست، اگزما و عفونت هاي باكتريايي كمك مي كند. تحقيقات نشان داده است كه منگوستين داراي پتانسيل ضد سرطان پوست است.

 

گزانتونهاي pericarp و برگ منگوستين داراي خواص دارويي هستند. آنها توانايي كنترل تقسيم و رشد سلولهاي سرطاني، التهاب، مرگ برنامه ريزي شده سلول و متاستاز سرطان را نشان داده اند. اثرات زانتون در منگوستين در مراحل مختلف شكل گيري سرطان مانند شروع، پيشرفت و پيشرفت نشان داده شده است. 

 

4- آكنه را بهبود مي بخشد

يك مطالعه در تايلند نشان داد كه مانگوستين يك فعاليت آنتي اكسيداني بسيار قوي و قدرتمند دارد كه مي تواند توليد گونه هاي اكسيژن واكنش پذير را كاهش دهد، كه در تشكيل آكنه نقش دارند. مشخص شد كه منگوستين قادر است راديكال هاي آزاد را از بين ببرد و توليد سيتوكين هاي التهابي را كه باعث آكنه مي شوند، سركوب كند.

 

5- سيستم ايمني سالم

منگوستين سيستم ايمني بدن را تقويت مي كند. مواد مغذي مختلفي مانند مواد معدني، ويتامين ها و زانتان از بدن در برابر شرايط سلامتي محافظت مي كنند كه مي توانند سيستم ايمني بدن را تضعيف كنند. آنها راديكال هاي آزاد را مضر و ضد التهابي مي كنند.

 

6- خاصيت آنتي اكسيداني

منگوستين حاوي آنتي اكسيدان هاي قدرتمندي است. آنها سيستم ايمني بدن و سيستم بدن را تقويت مي كنند. به همين دليل، منگوستين به عنوان "ميوه شفابخش" در نظر گرفته مي شود. اين گياه حاوي گزانتون ها است كه از نظر دارويي بسيار ارزشمند است.

 

7- قلب سالم را ترويج مي كند و فشار خون را تنظيم مي كند

عدم تعادل به دليل توليد راديكال آزاد و توانايي مقابله با اثرات سمي آنها باعث ايجاد استرس اكسيداتيو مي شود. اين دو عامل نقش مهمي در حملات قلبي دارند، جايي كه استرس اكسيداتيو و تعداد كمي آنتي اكسيدان در بدن وجود دارد. در دانشگاه مادراس هند اثر قلبي محافظت كننده آلفا مانگوستين بر روي حيوانات انجام شد. نتايج مثبت نشان داد كه گزانتونها ممكن است به كاهش خطر حمله قلبي كمك كنند، زيرا يك فعاليت آنتي اكسيداني قدرتمند دارند. مقدار منيزيم منگنوستين مي تواند به حفظ فشار خون طبيعي و قند خون كمك كند. 

8- ارزش دارويي

منگوستين خواص ضد باكتري و ضد التهابي دارد. اين روند بهبود زخم را تسريع مي كند و از آن به عنوان نوشيدني دارويي نيز استفاده مي شود. نوشيدني منگوستين دارويي را مي توان با جوشاندن پوست و برگ درخت تهيه كرد. براي بهبودي سريعتر زخم ها، برگ ها و پوست درخت را مي توان با ساير گياهان دارويي تركيب كرد.

 

9- هضم را بهبود مي بخشد

از يبوست و پريشاني گوارشي مي توان به كمك منگوستين جلوگيري كرد زيرا اين ماده حاوي فيبر زياد است. مصرف فيبر از طريق منگوستين همچنين باعث افزايش مصرف پروبيوتيك شما مي شود و از اين طريق پروبيوتيك ها به شكوفا شدن روده كمك مي كنند. بنابراين، هنگامي كه سيستم گوارشي مورد مراقبت قرار مي گيرد، سلامت كل بدن حفظ مي شود.

 

10- درمان اسهال و اسهال خوني

منگوستين از مشكلات گوارشي مانند اسهال خوني در بدن رهايي مي يابد. پريكارپ منگوستين در تأمين تسكين دستگاه گوارش بسيار مفيد است. آنتي اكسيدان هاي قوي و تانن موجود در منگوستين هر دو در معالجه اسهال و اسهال خوني نقش دارند. منگوستين همچنين در بسياري از داروهاي سنتي مورد استفاده قرار گرفته است. مطالعات همچنين اثربخشي منگوستين در درمان سندرم روده تحريك پذير (IBS) را نشان داده است.

 

11- با سل مبارزه مي كند

علائم سل شامل سرفه مداوم، كاهش وزن، تب، خون در خلط و تعريق شبانه است. آنتي بيوتيك ها براي درمان و بهبود آن مورد نياز هستند، اما منگوستين روند بهبود را تقويت مي كند. خواص ضد باكتريايي منگوستين به مهار پيشرفت برخي از عفونت ها كمك مي كند. 

 

12- مشكلات قاعدگي

حتي ريشه هاي منگوستين مؤثر و سودمند است. در زنان، ريشه هاي منگوستين مي تواند به تنظيم چرخه قاعدگي آنها كمك كند.

13- خواص قابض

پوست و برگ هاي منگوستين از آنجايي كه خاصيت قابض دارند، در درمان برفك دهان يا گشاد مؤثر است.

 

14- اثر قلبي محافظت كننده

اثر قلبي محافظت شده منگوستين بر پراكسيداسيون ليپيد هنگام سكته مغزي و سيستم دفاعي بافت آنتي اكسيداني در يك مطالعه نشان داده شده است. منگوستين ممكن است احتمال بروز سكته يا انفاركتوس ميوكارد را كاهش دهد.

 

15- بينايي را بهبود مي بخشد

منگوستين سرشار از ويتامين A و ويتامين C است كه به محافظت از لنز چشم ها، مبارزه با راديكال هاي آزاد و كمك به روند بهبود زخم هاي چشمي كمك مي كند. اين ويتامين ها همچنين باعث بهبود كيفيت بينايي و كاهش احتمال نابينايي در شب مي شوند. علاوه بر اين، آنها با افزايش جريان خون به چشم ، خطر ابتلا به آب مرواريد را كاهش مي دهند.

 

16- بارداري سالم

منگوستين حاوي منگنز است، كه باعث رشد سالم استخوان در نوزادان مي شود. ويتامين C باعث تقويت سيستم ايمني بدن مادر و كودك مي شود. فولات خطر نقص هنگام تولد را كاهش مي دهد. گذشته از اين ويتامين ها و مواد مغذي ، خاصيت آنتي اكسيداني قدرتمند منگوستين ممكن است به كاهش خطر سقط جنين و استرس اكسيداتيو كمك كند. اگرچه مصرف متوسط ​​منگوستين مفيد است، اما بهتر است ابتدا قبل از مصرف با پزشك خود مشورت كنيد. 

 

17- ديابت

امروزه ديابت به يك بيماري بسيار شايع تبديل شده است. اين وضعيت پزشكي با كمك داروهاي تجويز شده قابل كنترل است. با اين حال، منگوستين نيز در مديريت سطح قند خون مؤثر است. اين يكي از داروهاي طبيعي براي ديابت محسوب مي شود. آلفا آميلاز آنزيمي است كه باعث مي شود نشاسته به گلوكز تجزيه شود.

 

منگوستين نشان داده است كه فعاليت اين آنزيم را مهار مي كند و بنابراين، سطح طبيعي قند خون را حفظ مي كند. آكاربوز يك داروي بدون نسخه است. براي درمان علائم ديابت نوع 2 تجويز مي شود. ژورنال شيمي كشاورزي و مواد غذايي مطالعه اي را منتشر كرده بود ، كه نشان مي داد منگوستين داراي تركيباتي است كه در آكاربوز نيز يافت مي شود.

 

اسيد تاننيك و مجتمع هاي پروانتوسيانيدين اليگومريك موجود در منگوستين نيز سطح قند خون را پايين مي آورد. OPC در ميوه هاي ديگر، آجيل، دانه ها، سبزيجات، پوست درختان و گلها نيز يافت مي شود. آنها به طور طبيعي متابوليت هايي رخ مي دهند. گذشته از كنترل سطح قند خون، آنها به دليل داشتن اثرات آنتي اكسيداني نيز شناخته شده اند. OPC ها همچنين داراي خواص ضد ويروسي، ضد باكتريايي، ضد التهابي، ضد سرطان زايي، ضد حساسيت و عروقي هستند.  

 

منگوستين همچنين سطح كلسترول خون را كاهش داده و با جلوگيري از افزايش وزن خطر ابتلا به ديابت را كاهش مي دهد. همچنين باعث كاهش مقاومت به انسولين و در نتيجه قادر به مقابله با ديابت مي شود.

18- پوست درخشان

منگوستين باعث كاهش آكنه و ساير لك هاي پوستي مي شود. اين ماده به سفت شدن پوست، معالجه اختلالات پوستي، كاهش دايره هاي تيره و بهبود كيفيت كلي پوست كمك مي كند.

 

19- بهداشت دهان و دندان 

منگوستين در داروها براي درمان مشكلات لثه و خونريزي لثه استفاده شده است. همچنين در دهانشويه ها استفاده مي شود.

 

20- كاهش وزن

رژيم و ورزش براي كاهش وزن ممكن است براي هر فرد مؤثر نباشد. كاهش وزن با ايجاد منگوستين بخشي از رژيم غذايي فرد به دست مي آيد. همچنين، مواد مغذي موجود در آن باعث تقويت سلامتي مي شود. مصرف منگوستين احساس پر شدن مي كند و اين باعث مي شود غذاي كمتري مصرف كنيد. دليل اين امر آنست كه منگوستين داراي مقدار زيادي آب است و سرشار از فيبر است. فيبر براي هضم شدن زمان لازم دارد، بنابراين فرد به زودي احساس گرسنگي نمي كند. علاوه بر اين، منگوستين با محدود كردن فعاليت هاي ليپاز پانكراس و آلفا آميلاز مي تواند به شما در جلوگيري از افزايش وزن كمك كند.


شمعدان
شمع
گل و گلدان
زير سيگاري
هفت سين

استفاده هاي ديگر

 پوست درخت ميوه براي برنزه كردن چرم در چين براي مقاصد تجاري استفاده مي شود.

 شاخه هاي درخت منگوستين در غنا به عنوان چوب جويدني استفاده مي شود.

 از چوب درختان منگوستين مي توان براي ساخت مبلمان استفاده كرد.

مبل و صندلي انتظار
صندلي اداري
ميز اداري
كمد فايل و قفسه اداري
ساير لوازم اداري

گردآوري: بخش آشپزي



:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۳ دى ۱۳۹۹
زمان : ۰۱:۱۰:۴۹
طرز تهيه خورشت انار بيج به 2 روش مختلف
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

طرز تهيه خورشت انار بيج به 2 روش مختلف

مجموعه: آموزش انواع غذاها


خورش انار بيج

خورشت انار بيج يكي از خورشت هاي محلي شمال كشور است كه در شب هاي يلداي و شب هاي پاييزي تهيه مي شود. شما مي توانيد اين خورشت خوشمزه را با مرغ يا گوشت تهيه كنيد. در ادامه با دو روش تهيه ي آن آشنا مي شويد.

خورشت انار بيج با مرغ :

مواد لازم براي خورشت اناربيج با مرغ :

مرغ 3 تكه
گردو  300 گرم 
پياز متوسط  1 عدد 
 سير 3-2 حبه 
 سبزي (تره ،جعفري، گشنيز، چوچاق، خالواش يا نعنا)  200 گرم
 رب انار  75 گرم
 آب انار ترش  2 عدد انار
 نمك و فلفل  به مقدار لازم
 زردچوبه به مقدار لازم

 

طرز تهيه خورشت اناربيج با مرغ :

ابتدا پياز ريز شده را با مقداري روغن تفت بدهيد، سپس مغز گردوها را آسياب كنيد و به پيازها اضافه كنيد و تفت بدهيد تا بوي خامي گردوها گرفته شود. سپس، آب را تا حدي كه روي گردو را بگيرد اضافه كنيد و بگذاريد بپزد.

 

زماني كه آب گردو جمع شد يعني گردو پخته است. رب انار، آب انار و 2 ليوان آب را به گردو اضافه كنيد و بگذاريد دوباره بجوشد.

 

سبزي را شسته و خرد كنيد و با نصف فنجان روغن خوب سرخ كنيد تا حدي كه رنگ آن ها تغيير كند. سير را له يا رنده كنيد و به سبزي اضافه كنيد و مقداري تفت بدهيد.

 

سپس سبزي را به قابلمه ي گردو اضافه كنيد و با حرارت كم اجازه بدهيد خورش جا بيفتد و روغن گردو در بيايد. سپس مرغ ها را مقداري سرخ كنيد و به سبزي و گردو اضافه كنيد و اجازه دهيد 1 ساعت ديگر هم بپزد. تا مرغ ها خوب پخته شوند و جا بيفتد. مقدار غلظت اين خورش مانند فسنجان است.

 

طرز تهيه خورشت اناربيج :

مواد لازم خورشت اناربيج :

 مغز گردو  500 گرم
 سبزي معطر  250 گرم
 گوشت چرخ كرده 500 گرم 
 پياز متوسط  1 عدد
 رب انار ترش و آب انار ترش  به مقدار لازم
 نمك و فلفل به مقدار لازم 
زردچوبه  به مقدار لازم

 

طرزتهيه خورشت انار بيج :

براي تهيه خورش انار بيج كه يك خورشت اصيل و سنتي شمالي است، ابتدا مغز گردوها را خوب بسابيد تا نرم شوند. سبزي هاي لازم كه شامل تره، جعفري، گشنيز، چوچاق و خالواش اگر خالواش يا چوچاق نداشتيد مي توانيد از نعنا استفاده كنيد. ريز خرد كنيد و با روغن تفت بدهيد (البته يك قاشق از سبزي ساطوري شده را به صورت خام نگهداريد) پياز را در گوشت چرخ كرده، رنده كنيد. نمك و فلفل و 1 قاشق سبزي ساطوري شده را اضافه كنيد و با هم مخلوط كنيد‌.

 

سپس با گوشت چرخ كرده كوفته هاي كوچك قلقلي به اندازه يك گردو درست كنيد و كنار بگذاريد و كوفته ها را داخل همان تابه اي كه سبزي ها را سرخ كرديد سرخ كنيد.

 

اكنون گردوي سائيده شده را با مقداري روغن تفت بدهيد تا زماني كه بوي خامي مغز گردوها گرفته شود. سپس رب انار و چهار ليوان آب و كمي زردچوبه به آن اضافه كنيد و بگذاريد روي حرارت ملايم بپزد تا مانند فسنجان به روغن بيفتد.

كاسه و پياله
سيني
شيريني خوري
بستني خوري
ميوه خوري
پارچ، بطري و ليوان
قاشق، چنگال و كارد
آسياب نمك و فلفل
سس خوري و آبليمو خوري
سرويس قاشق، كارد و چنگال
سرويس غذاخوري
كلمن و فلاسك
ظروف يكبار مصرف
ابزار مهماني
بشقاب
روميزي، رانر و زير بشقابي
سفره
معرفي سايت هاي جالب
ساير لوازم آشپزخانه

پس از پخت گردو سبزي را كه سرخ كرده ايد اضافه كنيد باز بگذاريد تا بجوشد و سبزي ها پخته شوند. پس از پخت گردو و سبزي ها، كوفته ها را داخل خورش كه در حال جوشيدن است بگذاريد حرارت را زياد كنيد تا خورش از جوش نيفتد و كوفته ها باز نشود. اگر ترشي اناربيج شما كافي نبود به آن رب انار اضافه نكنيد بلكه از آب انار ترش استفاده كنيد و بگذاريد روي حرارت ملايم بجوشد و هنگامي كه كوفته ها پخته شد و خورش جا افتاد؛ خورش انار بيج شما آماده است. غلظت خورش انار بيج بايد مانند خورش فسنجان باشد و كم آب شود.

نكاتي براي تهيه ي خورش انار بيج :

 كوفته ها را با چنگال سوراخ كنيد تا روغن اناربيج در هنگام پخت به خورد آن برود.

 نكته خيلي مهم سبزي اين خورشت نبايد خيلي زياد باشد.

 

 به جاي يك ليوان آب انار ترش مي توانيد از آبغوره استفاده كنيد و مقدار آن را در حدي بريزيد كه ترشي خورشت باب ميل تان باشد. به جاي سبزي خالواش از نعناع استفاده كرده و مقدار نعناع را بيشتر كنيد.

 

 200 گرم از سبزي خرد شده را با كمي روغن خوب سرخ كنيد اما دقت كنيد كه تلخ نشود. 50 گرم مابقي سبزي را براي گوشت هاي قلقلي نگه داريد.

 

 سبزي شامل (تره، جعفري، گشنيز، نعناع) (كمي سبزي هاي عطردار مانند چوچاق، خالواش هم هست) (100 گرم تره، 80 گرم جعفري، 50 گرم خالواش و چند شاخه نعنا)


ميز ناهارخوري
ميز جلومبلي
طبقه ديواري
كتابخانه
جاكفشي

گردآوري: بخش آشپزي



:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۳ دى ۱۳۹۹
زمان : ۰۱:۰۸:۳۹
طرز تهيه شيريني نوقا ساده و شكلاتي، سوغات خوشمزه و پرطرفدار تبريز
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

طرز تهيه شيريني نوقا ساده و شكلاتي، سوغات خوشمزه و پرطرفدار تبريز

 

به گزارش گروه وبگردي باشگاه خبرنگاران جوان، احتمالا مي‌دانيد كه نوقا مثل برخي از انواع باقلوا يك شيريني اصالتا تركي و تبريزي است و شايد در نگاه اول آن را با گز اصفهان اشتباه بگيريد. نوقا كه به آن «لوكا» هم گفته مي‌شود، برخلاف گز كه بافت خشكي دارد، حالت نرمي دارد و كش مي‌آيد. همچنين نوقا بين دو تكه نان ميكادو قرار مي‌گيرد و گاهي هم از ميوه‌هاي استوايي در طرز تهيه شيريني نوقا استفاده مي‌شود. انواع مختلفي از شيريني نوقا نيز وجود دارد كه شامل نوقاي وانيلي، نوقاي پسته اي، نوقاي آجيلي و نوقاي شكلاتي مي‌شود، البته متداول‌ترين نوع آن، نوقا گردويي است. در اين مطلب، طرز تهيه شيريني نوقا ساده و شكلاتي، سوغات محبوب تبريز را براي شما آماده كرده‌ايم. شما مي‌توانيد با ياد گرفتن فوت و فن‌هاي طرز تهيه شيريني نوقا خانگي يا همان شيريني لوكاي تبريزي، انواع مختلف نوقا از نوقا شكلاتي تا كاراملي و پسته‌اي و گردويي و … را در منزل درست كنيد. با ماهمراه باشيد.

مواد لازم

شكر: ۴۵۰ گرم

عسل يا شيره: ۱۲۵ گرم

وانيل: ۱/۸ قاشق چايخوري

سفيده تخم‌مرغ: ۲ عدد

مغز فندوق و پسته: ۲۵۰ گرم

گلوكز مايع: ۲۵۰ ميلي‌ليتر

كره: ۷۵ گرم

نان ميكادو: ۲ ورق

طرز تهيه شيريني نوقا ساده

در يك ظرف مناسب، شكر، گلوكز مايع، عسل يا شيره (هر كدام در دسترس داريد) را به همراه عسل، مخلوط كنيد و روي حرارت قرار دهيد. مواد را به هم بزنيد تا شكر حل شود. اجازه دهيد مواد حدود ۵ دقيقه با هم بجوشند.

قالب را آماده كنيد. براي اين كار، قالب را با كمي روغن مايع يا كره چرب كنيد. يك نان ميكادو را در قالبتان بگذاريد. بهتر است نان به طور كامل در قالب قرار گيرد. قالب را كنار بگذاريد.

سفيده تخم مرغ را در يك ظرف مناسب بريزيد و با همزن به خوبي مخلوط كنيد تا فرم بگيرد. اگر دماسنج داريد، دماي آن را اندازه بگيريد و مطمئن شويد روي ۱۳۰ درجه قرار مي‌گيرد. اگر دماسنج نداريد، يك قطره از موادي را كه با هم تركيب كرده‌ايد، در يك كاسه آب سرد بريزيد اگر به سرعت فرم گلوله‌اي گرفت و شكننده شد، مايع آماده است.

قابلمه را از روي حرارت برداريد و قبل از اينكه سرد شود، مواد را به آرامي به سفيده تخم مرغ اضافه كنيد. همزمان كه در حال اضافه كردن شكر و شيره به سفيده تخم مرغ هستيد، با همزن مواد را به هم بزنيد. اين كار را با همزن انجام دهيد. اين كار را تا جايي ادامه دهيد كه شيره كاملا با سفيده تخم مرغ مخلوط و جذب شود.

بعد از مخلوط شدن مواد با هم، كره را اضافه كنيد. كره را مي‌توانيد به روش بن ماري (حرارت غير مستقيم) ذوب كنيد يا اينكه از قبل، آن را از يخچال خارج كنيد تا به دماي محيط برسد. حالا نوبت به اضافه كردن مغزهاست. به موادي كه تا اينجا در قابلمه آماده و مخلوط كرده‌ايد، فندق، پسته، بادام هندي، گردو يا مغز هر دانه‌اي را كه دوست داريد، اضافه كنيد و كمي به هم بزنيد و مخلوط كنيد.

كادرك را چرب كنيد و با سرعت بالا، مواد را در قالب بريزيد و پهن كنيد. نان ميكادو دوم را روي مواد داخل قالب بگذاريد و فشار دهيد تا به مواد بچسبد. قالب را در دماي محيط قرار دهيد و اجازه دهيد خنك شود. بعد از سرد شدن، نوقا را با كاردك يا قيچي، به شكل دلخواه برش بزنيد و مصرف كنيد.


طرز تهيه شيريني نوقا شكلاتي

در طرز تهيه شيريني نوقا شكلاتي، علاوه بر مواد لازم در طرز تهيه شيريني نوقا، از ۱/۲ ليوان دسته‌دار فرانسوي كاكائو نيز استفاده مي‌شود. اگر مي‌خواهيد نوقا شكلاتي داشته باشيد، كاكائو يا شكلات را به همراه مواد ديگر در قابلمه بريزيد و حرارت دهيد.

اضافه كردن شكلات يا كاكائو بايد قبل از برداشته شدن ظرف از روي حرارت باشد.

بقيه مراحل را مانند طرز تهيه شيريني نوقا كه در بالا آورده شد، دنبال كنيد.

نكته: در تهيه شيريني نوقا، بهتر است از همزن كاسه‌اي استفاده كنيد تا تسلط و سرعت عمل بيشتري داشته باشيد.

در شيريني نوقا گردويي، به جاي ديگر مغزها، فقط از گردو استفاده مي‌شود.

كاسه و پياله
سيني
شيريني خوري
بستني خوري
ميوه خوري
پارچ، بطري و ليوان
قاشق، چنگال و كارد
آسياب نمك و فلفل
سس خوري و آبليمو خوري
سرويس قاشق، كارد و چنگال
سرويس غذاخوري
كلمن و فلاسك
ظروف يكبار مصرف
ابزار مهماني
بشقاب
روميزي، رانر و زير بشقابي
سفره
معرفي سايت هاي جالب
ساير لوازم آشپزخانه

منبع: مجله كوروش

انتهاي پيام/



:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۳ دى ۱۳۹۹
زمان : ۰۱:۰۶:۲۹
طرز تهيه كيك اسفنجي تيراميسو شكلاتي و فوت و فن‌هاي تيرامسو ايتاليايي
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

طرز تهيه كيك اسفنجي تيراميسو شكلاتي و فوت و فن‌هاي تيرامسو ايتاليايي

 

به گزارش گروه وبگردي باشگاه خبرنگاران جوان، طعم خامه و شكلات و كيك در كنار هم كه لايه لايه روي هم چيده شده كه طعم غيرقابل وصف و بي‌نظيري دارد. تيراميسو يك دسر ايتاليايي اصيل است كه آوازه خوشمزگي آن در تمام دنيا پيچيده است و درست كردن آن در خانه مي‌تواند به يكي از لذت بخش‌ترين كار‌هاي دنيا براي شما تبديل شود. در اين مقاله مي‌توانيد طرز تهيه كيك تيراميسو شكلاتي را در ادامه بخوانيد.


مواد لازم براي كيك شكلاتي

تخم مرغ با دماي اتاق: ۳ عدد

شكر: ۱/۵ ليوان  دسته‌دار

شير با دماي اتاق: ۱ ليوان  دسته‌دار

پودر كاكائو: ۳ قاشق غذاخوري

پودر وانيل

آرد: ۲ ليوان دسته‌دار

بيكينگ پودر: ۱ قاشق چاي خوري

روغن زيتون: ۳/۴ ليوان  دسته‌دار


مواد لازم براي سس روي كيك

پنير ماسكارپونه: ۲ ليوان فرانسوي دسته‌دار

خامه: ۱ ليوان دسته‌دار


مواد لازم براي روي كيك تراميسو

پودر كاكائو: ۱ قاشق غذاخوري

برگ نعناع تازه براي تزئين: به مقدار لازم


طرز تهيه

كيك تيراميسو خيس و اسفنجي برخلاف دسر تيراميسو كه با بيسكويت ليدي فينگر يا پتي بور تهيه مي‌شود براي پخت نياز به فر دارد. در ابتداي طرز تهيه كيك تيراميسو شكلاتي بايد فر را با دماي ۱۸۰ درجه سانتي گراد روشن كنيد تا گرم شود. سپس يك قالب كيك ۹ در ۹ مربعي را برداريد و يك كاغذ روغني كف آن قرار دهيد. حال تخم مرغ‌ها را كه براي چند دقيقه در بيرون از يخچال قرار داده‌ايد و كمي گرم شده‌اند، با شكر تركيب كنيد و با همزن برقي آن‌قدر بزنيد كه سبك و كرمي شكل شوند. سپس روغن زيتون و شير را به تخم مرغ‌ها اضافه كنيد و خوب هم بزنيد. پودر كاكائو، وانيل و بيكينگ پودر و آرد را با ۲ بار الك كنيد و به خوبي با هم تركيب كنيد. سپس آرد را به آرامي به تركيب تخم مرغ‌ها اضافه كنيد و به آرامي هم بزنيد. مواد را داخل قالب بريزيد و براي ۳۰ تا ۳۵ دقيقه داخل فر قرار دهيد.

بعد از آماده شدن كيك آن را از فر خارج كنيد و ۱۵ دقيقه صبر كنيد تا كاملاً خنك شود. سپس كيك را از قالب جدا كنيد و در دماي اتاق قرار دهيد تا خوب سرد شود. حال كيك را به چند مربع تقسيم كنيم و بعد هر مربع را از وسط به دو نيم تركيب كنيد تا كيك نازك شود. سپس مربع‌هاي كيك را داخل يك ظرف مناسب بچينيد. حال پودر كاكائو، شكر و كمي شير يا آب را با هم تركيب كنيد و شربت كاكائو را روي كيك بريزيد تا كاملاً خيس شود.

در اين مرحله از طرز تهيه كيك شكلاتي تيراميسو بايد خامه و پنير ماسكارپونه را با همزن بزنيد تا با هم تركيب شوند. سپس مواد را روي كيك پخش كنيد. سپس مربع‌هاي كيك را روي آن بچينيد و دوباره از شربت كاكائويي كه تهيه كرده بوديد روي كيك بريزيد. خامه و پنير را روي كيك پخش كنيد و در نهايت كمي پودر كاكائو روي آن الك كنيد. كيك را براي مدت ۱ ساعت داخل يخچال قرار دهيد تا خودش را بگيرد. بعد از اينكه كيك تراميسوي اسفنجي شكلاتي شما آماده شد، روي كيك را با نعناع تازه تزئين كنيد.

لامپ و چراغ
چراغ تزئيني
لوازم جانبي نور و روشنايي
ابزار آلات

فوت و فن‌هاي طرز تهيه كيك تيراميسو شكلاتي

اگر دوست داشته باشيد مي‌توانيد كيك تيراميسو را با شربت قهوه نيز مرطوب كنيد.
مي‌توانيد براي تزئين كيك تيراميسوي شكلاتي از شكلات تخته‌اي رنده شده استفاده كنيد.
اگر دوست داشته باشيد مي‌توانيد اين كيك را در ظرف‌هاي كوچك و براي هر فرد به صورت جداگانه سرو و آماده كنيد.
مي‌توانيد اين كيك تيراميسو را به صورت قالبي نيز درست كنيد و دور تا دور كيك را با خامه و پنير بپوشانيد و با پودر كاكائو و شكلات رنده شده تزئين كنيد.

پوستر و كاغذ ديواري
پاركت
ديوارپوش ساختمان
پوشش كف و سقف

منبع: مجله كوروش

انتهاي پيام/



:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۳ دى ۱۳۹۹
زمان : ۰۱:۰۴:۱۲
۴۹ قطعه آجر لعاب‌دار بوكان وارد موزه ملي شد
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

۴۹ قطعه آجر لعاب‌دار بوكان وارد موزه ملي شد

به گزارش حوزه ميراث و گردشگري  گروه فرهنگي باشگاه خبرنگاران جوان، محمدحسن طالبيان معاون ميراث‌فرهنگي كشور گفت: موفقيت پرونده استرداد مجموعه باارزش ۴۹ قطعه آجر لعاب‌دارمنسوب به قلايچي بوكان از كشور سوئيس، حاصل يك دهه تلاش حقوقي و فرآيند قضايي بوده و نماد مشاركت فرهنگي كشور‌هاي جهان است.

وي بيان كرد: ۴۹ قطعه آجر لعاب‌دار بوكان شب يكشنبه ۳۰ آذر ماه ۹۹ وارد موزه ملي ايران شد. خوشبختانه اين پرونده با مشاركت و همكاري نزديك نهاد‌هاي حقوقي و فرهنگي كشور‌هاي ايران و سوئيس به ثمر رسيد، پس از صدور حكم رفع توقيف در سال ۲۰۱۶ و تحويل آن به سفارت جمهوري اسلامي ايران در برن، سرانجام در آذرماه سال‌جاري به تهران رسيد و در موزه ملي ايران جاي گرفت.

او درباره قاچاق اين آثار از كشور اظهار كرد:در سال‌هاي اول انقلاب اسلامي در اثر حفاري‌هاي غيرمجاز گسترده در تپه قلايچي شهرستان بوكان آجر‌هاي لعاب‌دار كمنظيري كشف شد كه متأسفانه برخي از آن‌ها از بازار‌هاي عتيقه خارج از كشور سر در آوردند. در آن سال‌ها از سوي اداره‌كل باستان‌شناسي هيئتي به بوكان اعزام و با انجام يك فصل كاوش نجات‌بخشي، تعداد زيادي آجر لعاب‌دار و كتيبه‌اي به خط آرامي كشف مي‌شود، با ادامه كاوش‌ها در تپه قلايچي از سال ۱۳۷۸ تا ۱۳۸۵ در مجموع تعداد ۴۵۰ تكه آجر، حاصل از حفاري‌هاي علمي و توقيف‌شده از قاچاقچيان به موزه ملي ايران انتقال داده مي‌شود.

سرويس خواب
پتو
بالش
كوسن
رو بالشي
تخت خواب
كمد لباس و ارگانايزر
پاف و بين بگ
پادري

معاون ميراث‌فرهنگي كشور در ادامه به اقدامات قضايي و حقوقي انجام‌شده اشاره كرد و افزود: بازگرداندن اين آثار در سال ۱۳۹۱ با وصول خبري مبني بر در اختيار داشتن مجموعه‌اي از آجر‌هاي لعاب‌دار توسط خانواده‌اي ايراني ساكن سوئيس و تمايل آن‌ها براي فروش در دستور كار معاونت ميراث‌فرهنگي، اداره‌كل موزه‌ها و اداره‌كل حقوقي وزارت ميراث‌فرهنگي، گردشگري و صنايع‌دستي قرار گرفت.

به گفته او اخذ وكيل محلي، تشكيل پرونده حقوقي در مراجع ذي‌صلاح كشور سوئيس، تدارك و تدوين مدارك اثبات آجر‌هاي لعاب‌دار به ايران با همكاري معاونت‌هاي حقوقي رياست جمهوري، اداره‌كل حقوقي و بين‌الملل وزارت امور خارجه، دادستاني كشور سوئيس و پيگيري براي بازگشت اين آثار كه يك دهه به طول انجاميد، سرانجام به صدور رفع توقيف و حكم بازگرداندن اين آثار به ايران در سال ۲۰۱۶ از سوي دادستان كل سوئيس شد.»

طالبيان با اشاره به تعلق اين مجموعه به فرهنگ مانا‌ها در جنوب درياچه اورميه و مربوط به سده هشتم و هفتم پيش از ميلاد كه هم‌زماني و مشابهت زيادي با نمونه‌هاي مكشوفه از محوطه‌هاي آشوري در بين‌النهرين دارند، آجر‌هاي لعاب‌دار قلايچي را نشانگر پيشينه محلي هنر ايران در دوران پيش از هخامشي‌ها دانست و گفت: به نوعي مي‌توان ريشه هنر آجر‌هاي لعاب‌دار هخامنشي كه در شوش و تخت جمشيد به‌كار رفته است را در درون فلات ايران جستجو كرد.

او عنوان كرد: مجموعه با‌ارزش آجر‌هاي توقيفي در سوئيس داراي نقوش اسفنكس، بز كوهي، پرندگان شكاري، جانوران تركيبي و نقوش گياهي و هندسي است و اهميت زيادي در مطالعه هنر و فرهنگ مانايي در اوايل هزاره اول قبل از ميلاد دارد.

انتهاي پيام/ 

مخزن مايع دستشويي
ست سرويس بهداشتي
بوگير و خوشبو كننده هوا
توالت فرنگي
توالت زميني


:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۳ دى ۱۳۹۹
زمان : ۰۱:۰۲:۱۳
آيين‌نامه اجرايي بيمه بيكاري هنرمندان صنايع‌دستي تصويب شد
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

آيين‌نامه اجرايي بيمه بيكاري هنرمندان صنايع‌دستي تصويب شد

به گزارش حوزه ميراث و گردشگري گروه فرهنگي باشگاه خبرنگاران جوان، دكتر علي‌اصغر مونسان گفت: «هيئت دولت آيين‌نامه اجرايي بند (ح) ماده (۹۲) قانون برنامه ششم توسعه، موضوع بيمه بيكاري اصحاب فرهنگ، هنر و رسانه را با هدف حمايت از اصحاب فرهنگ و هنر و كمك به معاش آن‌ها، عصر يكشنبه ۳۰ آذر ۹۹ تصويب كرد.»

وي افزود: «در اين آيين‌نامه هنرمندان صنايع‌دستي هم قرار دارند و مصوبه هيئت دولت شامل آن‌ها نيز مي‌شود. به اميد خدا با اين آيين‌نامه بتوانيم، مشكل بيمه بيكاري هنرمندان صنايع‌دستي را حل كنيم.»

مونسان تصريح كرد: «براساس اين آيين‌نامه شاغلان فرهنگي، هنري و رسانه‌اي كه توليدكننده آثار و خدمات مربوطه هستند و درآمد اصلي خود را از اين طريق تأمين مي‌كنند، در زمره اصحاب فرهنگ، هنر، رسانه و صدا و سيما قرار مي‌گيرند.»

وزير ميراث‌فرهنگي، گردشگري و صنايع‌دستي گفت: «منابع مقرري بيكاري از طريق مشاركت دولت، كمك‌ها يا ساير درآمد‌هاي قانوني دولت تأمين مي‌شود. همچنين به موجب آيين نامه مذكور، شرط بهره‌مندي از مقرري بيكاري حداقل داشتن يك سال سابقه پرداخت حق بيمه، قبل از تاريخ درخواست در سامانه مقرري بيكاري است.»

انتهاي پيام/

حوله
دمپايي
بند سيار
پرده حمام
ليف


:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۳ دى ۱۳۹۹
زمان : ۱۲:۵۹:۳۴
خانه گرم و رنگي حسام و دامونا در قلب بندرعباس!
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

خانه گرم و رنگي حسام و دامونا در قلب بندرعباس!

وب‌سايت چيدانه - صدف حقيقت: خانه بايد گرم باشد، دلنشين و آرام! فرقي نمي‌كند در كدام بخش از ايران زندگي مي‌كنيد، بدانيد كه آرامش دروني و خواسته شما مي‌تواند خانه را تبديل به امن‌ترين نقطه دنيا برايتان كند. براي چيدمان منزل خود به آنچه هميشه دوست داشتيد فكر كنيد. دكوراسيون خانه زماني زيباست كه افراد ساكن در آن احساس خوشبختي كنند. در اين مطلب دكوراسيون منزل حسام و دامونا در بندرعباس را ببينيد، سبكي متفاوت با رنگ‌هايي جديد.

خانه حسام و دامونا در يك نگاه

تعداد افراد ساكن: دو نفر

شغل خانم خانه: وكيل/ شغل همسر: معلم و مدرس عكاسي

موقعيت شهر: بندرعباس/ محله: الهيه جنوبي

متراژ فضا: ۵۴ متر مربع

سال ساخت: ۱۳۸۶

طبقه: اول

ملك شخصي

تعداد اتاق خواب: يك خوابه

تعداد سرويس بهداشتي: يك عدد

سبك دكوراسيون: ماوريك

رنگ‌هاي غالب: سبز آبي، ارغواني و زرد

ويژگي برجسته طراحي: استفاده از فضاي پنهان كاربردي

طراح: حسام و دامونا

مدت زمان بازسازي و طراحي داخلي خانه: ۲ ماه

هزينه تقريبي دكوراسيون: ۲۶ ميليون تومان

رنگ‌ها به دكوراسيون خانه ما روح مي‌بخشند

علاقه به رنگ‌ها، همچنين ايجاد تقابل با فضاي بي‌روح و بدون رنگ غالب شهر و محله، ما را بر آن داشت كه سراغ استفاده جسورانه از رنگ در طراحي داخلي برويم. همنشيني رنگ‌هاي مكمل سايان (سبز آبي روشن يا آبي دريايي) و مجنتا (ارغواني) و زرد در فضاي كوچك نشيمن، حس شادابي و طراوت دكوراسيون كوچك‌مان را غنا مي‌بخشد.

خانه ما فضاي چنداني ندارد، كه بخواهيم تمايزي ميان بخش مورد علاقه و ساير بخش‌ها ايجاد كنيم. همين اندك فضا را، اما طوري مهيا كرده‌ايم كه هر قسمت براي خودش زيبا و راحت است. با اين حال بيشتر وقتي كه در خانه مي‌گذرانيم در اتاق نشيمن و روي مبل‌هاي دو رنگ سپري مي‌شود.

وسايل و منازل در خانه بندرعباس

سرويس خواب را به مبلمان لمكده كه در نمايشگاه مبل بندرعباس حضور داشتند، سفارش داديم كه آن را با طرح و اندازه خودمان ساخت.

مبلمان را نيز به همين نحو در نمايشگاه ديديم، اما يك دست مبل ست شده را سفارش نداديم، بلكه رنگ‌ها را با سليقه خودمان انتخاب كرديم و تغيير داديم و تنها دو مبل بزرگ سه نفره و يك ميز مبلي و دو پاف سفارش داديم.

كابينت و جاكفشي درون اتاق نشيمن (دكور اطراف تلويزيون) را در بندرعباس سفارش داديم.

گليم دكوراسيون نشيمن را از ميدان نقش‌جهان اصفهان تهيه كرديم.

برخي از وسايل خانه از جمله آباژور، چراغ‌هاي سقف آشپزخانه و ... را از دبي تهيه كرديم.

صندلي اپن را به نجار سفارش داديم و آن را با طرح خودمان ساخت.

كتابخانه، ميز مطالعه، كابينت و كمد‌هاي سرويس بهداشتي طراحي و ساخت يكي از دوستان متخصص در اين زمينه بوده است.

 

مجسمه و تنديس
مبلمان خانگي
پرده
ساعت هاي تزئيني
چراغ خواب و آباژور
آينه
تابلو
قاب عكس
استيكر و پوستر
تابلو شاسي
ملزومات پرده
فايل كشويي
ساير لوازم دكوري
خاتم كاري، ميناكاري و نقره كاري

خدمات دكوراسيوني در زمان بازسازي خانه

بندرعباس شهر بزرگي نيست با كمي پرس و جو مي‌توان اهالي فن را پيدا كرد. در اين زمينه ما تجربه خوبي پيدا كرديم. سعي كرديم اين افراد را با راهنمايي دوستاني كه شناخت دارند نيز انتخاب كنيم. براي نقاشي ساختمان نزديك به ۷-۸ نفر را آورديم، اما با هيچ كدام به توافق نرسيديم در آخر يكي از دوستان كه تازه خانه اش را نقاشي كرده بود نقاش خودشان را پيشنهاد كرد، خوشبختانه خوب بود. به طور كلي ما از خدمات متخصصان مربوطه​ راضي بوديم.

سبك دكوراسيون را با سليقه خودتان پيش بگيريد

در فرآيند چيدمان منزل و انتخاب سبك دكوراسيون قطعا با نظرات فراواني رو به رو خواهيد شد كه اغلب هم كليشه‌اي است. پيشنهاد من اين است كه به نظر همه گوش كنيد، اما چندان تحت تاثير قرار نگيريد مگر اينكه نظر شخص كارشناسانه باشد. مخصوصا وقتي كه به دنبال سبك دكوراسيون متفاوتي هستيد. ما هنگامي كه به نقاش توضيح داديم تا خانه را چطور رنگ كند، نخست با واكنش تدافعي وي مواجه شديم و نقاش تمام تلاشش را كرد تا خانه را به آن سبك، رنگ نكنيم حتي شرط كرد كه مسئوليت انتخاب رنگ با خودمان باشد و جايي نگوييم فلان نقاش رنگ كرده است؟!

ما پيش‌تر با عكاسي از خانه و تغيير رنگ‌ها در كامپيوتر مي‌دانستيم خانه قرار است چه شكل شود. به عقيده ما سبك دكوراسيون منزل خودتان را به دور از كليشه‌ها و آگاهانه انتخاب كنيد ضمنا اگر امكان دارد قبل از هر كاري با كامپيوتر چيدمان‌تان را بررسي كنيد، چرا كه تاثير زيادي در نظرتان خواهد داشت.

گياهان آپارتماني مقاوم به گرما در خانه جنوب

در گوشه‌اي از خانه كنار ورودي آشپزخانه تعدادي گلدان قرار داده‌ايم و اين گياهان آپارتماني در واقع روح خانه ما هستند و در ميان اين رنگ‌ها خوش نشسته اند. حتي در دكوراسيون اتاق خواب هم گلدان‌هاي كوچكي رو به روي تختخواب مان قرار داده‌ايم. در اين ميان با راهنمايي اهل فن گياهاني را براي بالكن جنوبي و گرم و سوزان بندرعباس يافتيم؛ و بالكن كوچكمان هم در حال حاضر چندين گلدان زيبا دارد.

فرش دستبافت
فرش ماشيني
گبه دستبافت
كلاژ، پوست و فرش رنگ شده
تابلو فرش
گليم دستبافت
فرش قديمي
روفرشي
نمد فرش
موكت
پشتي


:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۳ دى ۱۳۹۹
زمان : ۱۲:۵۶:۴۲
دكوراسيون هنريِ خانه ۵۰ متري فتانه و مهران!
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

دكوراسيون هنريِ خانه ۵۰ متري فتانه و مهران!

وب‌سايت چيدانه - صدف حقيقت: گاهي تصور مي‌شود اگر فضاي موجود در خانه كم و محدود باشد، دكوراسيون هم با محدوديت بسياري همراه مي‌شود. درست است كه كوچك بودن فضا باعث مي‌شود هر وسيله‌اي را نتوانيد در چيدمان منزل خود به كار ببريد، ولي اين را نمي‌توان مشكلي دانست كه قابل حل شدن نيست. با تدبير و برنامه ريزي دقيق و البته استفاده از وسايل درست و به جا در دكوراسيون، طراحي داخلي به بهترين نحو به انجام مي‌رسد. در اين مطلب مي‌خواهيم دكوراسيون هنري زوج جوان در تهران را معرفي كنيم. فتانه ولي محمدي و مهران مختاري اين خانه كوچك را با برنامه و طراحي دقيق تكميل كرده اند.

خانه فتانه و مهران در يك نگاه

تعداد افراد ساكن: ۲ نفر

شغل خانم خانه: ليسانس نقاشي و نقاش/ شغل همسر: ليسانس چاپ و نشر و كارشناس چاپ و بسته بندي

موقعيت شهر: تهران/ محله: نارمك، مسيل جاجرود

متراژ فضا: ۴۷ متر مربع

سال ساخت: ۱۳۸۵

طبقه چهارم

ملك شخصي

تعداد اتاق خواب: يك خوابه

تعداد سرويس بهداشتي: يك عدد

سبك دكوراسيون: تلفيقي، بوهو

رنگ‌هاي غالب: طوسي، زرد، قرمز و چوب

طراح: فتانه، ولي محمدي

مدت زمان طراحي داخلي: ۶ ماه

هزينه دكوراسيون منزل: ۳۰ ميليون تومان

روند خريد واحدي براي دكوراسيون هنري

دكوراسيون خانه خود را در چند كلمه توصيف كنيد.

خانه ما تابلوي نقاشي داراي هارموني، فرم، كنتراست است كه با رنگ ­هاي گرم خودش براي ما به محل امني تبديل شده كه در آن آرام مي‌گيريم.

دليل انتخاب اين خانه براي شما چيست؟ چه مدت براي پيدا كردنش زمان سپري شد؟

ما در سال دوم عقدمان عهد كرديم كه با كمك هم خانه­ كوچكي كه از ۰ تا ۱۰۰ آن را خودمان ساخته ­ايم، براي زندگي كردن فراهم كنيم و درگير خانه اجاره ­اي نشويم، براي همين ۳ ماه به دنبال خانه ­اي كوچك بوديم كه با معيار و هزينه­‌اي كه مي ­خواستيم پرداخت كنيم، مطابقت داشته باشد.

معيار ما خانه ­اي نورگير، خوش نقشه، قيمت مناسب و نزديك به محله پدر و مادرمان بود كه بعد از مدتي تلاش اين خانه را پيدا كرديم.

اطلاعاتي در رابطه با گذشته خانه خود داريد؟

از آنجايي كه خانه ما در طبقه چهارم واقع شده و كوچك است، بيشتر زوج ­هاي جوان تمايل اجاره آن را داشتند، زوج جواني آن را اجاره مي ­كنند و بعد از آن زن و شوهري آن را به دفتر آتليه عكاسي خود تبديل مي ­كنند.

دكوراسيون هنري از كجا آمد؟

داستان دكوراسيون خانه خود را تعريف كنيد.

من از زماني كه خانه را ديدم، نقشه آن جذبم كرد، خانه ­اي كه مي ­توانستيم مثل يك تابلوي نقاشي آن را تخريب كنيم، از نوع بسازيم و از نور‌هاي آن براي ايجاد كنتراست استفاده كنيم. حالا موقع تخريب خانه بود، طي يك سالي كه خانه را اجاره داديم، به رنگ و چيدمان وسايل و تصويرسازي­‌هاي آن فكر كردم. مهمترين معيار من شخصي بودن ملك بود. در نتيجه آزادي عمل بيشتري داشتم و با هر هزينه­‌اي كه در نظر داشتيم، مي­ توانستيم آن را چيدمان كنيم.

حالا نوبت بازسازي خانه بود. قسمت‌هاي اضافي خانه مانند كابينت­ ها، اپن، آرك و شومينه را تخريب كرديم. من خانه را مثل يك تابلوي نقاشي موندريان تصور كردم. بيس اصلي خانه، رنگ ديوار نشيمن و كابينت ­ها با رنگ خنثي و خاكستري است كه روبروي هم قرار مي ­گيرند. ديوار‌هاي ديگر طوسي روشن است كه نوعي تضاد ايجاد كرده و رنگ چوب كه در كفپوش خانه و كابينت­‌ها به كار رفته است و نوعي تناسب و گرما در فضا ايجاد مي ­كند.

اغلب وسايل چوبي هستند تا گرمي و اصالت را به خانه بدهند و حس طبيعت را القا كنند. رنگ مبلمان قرمز، طوسي و زرد است كه مانند تاچ ­هايي روي بوم خاكستري رنگ نشسته ­اند و با اكسسوري ­هاي خانه كه مانند اجزاي ريز تابلو هستند، تناسب پيدا كرده­ اند و گردش چشم را در خانه ايجاد مي ­كنند و باعث شلوغي و گيج كننده كردن فضا نمي ­شوند. در واقع ما بيس چيدمان را بر اساس فرم، رنگ، تناسبات و گرمي قرار داديم.

چرا اين رنگ و سبك را براي چيدمان انتخاب كرده ايد؟

براي گرم كردن فضا و ايجاد تناسب از رنگ ­هاي زرد، خاكستري و قرمز استفاده كرديم. همچنين رنگ چوب گرمي فضا را بيشتر و حس طبيعت را القا مي‌كند. من سبك بوهو را بسيار دنبال مي ­كردم، زيرا داراي جزييات فراوان، اصالت و تلفيقي بودن فضا است و اغلب مثل گالري ­هاي نقاشي مي ­ماند كه ساعت ­ها مي­توان در آنجا ماند و روي جزيياتش تمركز و انديشه كرد.

آيا براي دكوراسيون خانه روند خاصي را پيش گرفته ايد؟

در نظر داشتيم علاوه بر خانه بودن، يك گالري نقاشي باشد كه هم نقاشي در آن باشد هم ديگر آثار هنري.

در مطلب گالري هنري را به دكوراسيون منزل خود بياوريد! گفته شد: تقريبا همه ما در خانه‌هاي خود عكس‌هاي خاطره انگيزي از گذشته و يا اشياي ارزشمندي را كه از پدربزرگ و مادربزرگ به ما رسيده است داريم، و آن‌ها را در قفسه‌ها و گنجه‌ها و انباري‌ها محبوس كرده ايم. در كنار اين‌ها شايد شما جزو آن دسته افرادي باشيد كه به ديدن گالري‌هاي هنري علاقه زيادي دارند، اما به علت مشغله‌هاي امروزي فرصت بازديد از گالري‌ها و نمايشگاه‌هاي آثار هنري را ندارند. با مطالعه اين مطلب مي‌توانيد گالري آثار هنري را به دكوراسيون خانه خود اضافه كنيد.

به نظر خودتان كدام ويژگي منزل شما حس خانه بودن به شما مي‌دهد؟

رنگ ­هاي گرم خانه احساس آرامش و امنيت را به ما القا مي­ كند.

شمعدان
شمع
گل و گلدان
زير سيگاري
هفت سين

اهميت آشپزخانه در واحدي با دكوراسيون هنري

داشتن چه فضا يا وسيله‌اي در خانه تان اهميت زيادي داشت؟

  • آشپزخانه
  • تابلو‌هاي بالاي كاناپه كه خانه را مانند يك گالري كرده است.

بزرگترين چالش يا دردسر در زمان طراحي داخلي منزل شما چه بوده است؟

ايجاد آشپزخانه ­اي كه هم كاربردي باشد، هم فضاي زيادي اشغال نكند و كنتراست را از بين نبرد.

براي آنكه با مشكل كمبود فضا كنار بياييد، از چه روشي استفاده كرده ايد؟

  • شلف چوبي كه هم وسايل صوتي و تصويري روي آن قرار گرفته و هم كنتراست ايجاد كند.
  • شبه جزيره كوچك كه فضاي آشپزخانه را از نشيمن جدا كند و كاربردي باشد.

معمولا براي خريد وسايل چه فروشگاه، بازار يا محلي را انتخاب مي‌كنيد؟

بيشتر بازار بزرگ تهران

وسيله يا فضاي مورد علاقه تان در خانه چيست؟

كاناپه قرمز رنگ خانه را دوست داريم و از تغيير دكوراسيون آشپزخانه راضي هستيم.

اگر قرار باشد، وسيله يا چيدماني را در خانه تغيير دهيم، دكوراسيون سرويس بهداشتي را انتخاب مي‌كنيم.

آخرين وسيله‌اي كه براي خانه خريده ايد، چيست و آن را از كجا تهيه كرديد؟

ساندبار را از پاساژ چارسو در خيابان جمهوري خريده ايم.

آيا وسيله‌اي در خانه وجود دارد كه خودتان آن را ساخته باشيد؟

بله بسيار، تمام تابلو‌هاي روي ديوار، روتختي و كوسن ­ها را خودم درست كرده ام.

وسايل و لوازم در دكوراسيون هنري نشيمن

كاناپه سه نفره قرمز:خريد از يك فروشگاه در چهاردنگه، ۱.۳ ميليون تومان

صندلي ها: سفارشي و با طراحي خودمان به يك نجار سفارش داده شده

شلف: سفارشي و با طراحي خودمان به يك نجار سفارش داده شده

نردبان: سفارشي و با طراحي خودمان به يك نجار سفارش داده شده

ميز عسلي ها: سفارشي و با طراحي خودمان به يك نجار سفارش داده شده

همه وسايل سفارشي چوبي: ۱۰ ميليون تومان

لوستر: خريد از خيابان لاله ­زار، ۱.۴ ميليون تومان

آباژور: خريد از اينستاگرام، به قيمت ۷۵ هزار تومان

ساعت: خريد از اينستاگرام، به قيمت ۱۰۰ هزار تومان

لوازم دكوري: بيشتر دست ­ساز‌هاي هنري است، مثل كوسن كه دست ­ساز‌هاي مادر بزرگ خانم خانه بوده و اينستاگرام

آويز‌هاي گلدان مكرومه بافي: خريد از اينستاگرام و  حاصل هنر مادر خانم خانه

بشقاب ­هاي ديواري: از اينستاگرام

كتابخانه: خريد از يك فروشگاه در محله حسن آباد، ۲۵۰ هزار تومان

فرش: قاليچه دست باف دست دوم، خريد از پاساژ پروانه، ۴۵۰ هزار تومان

گياهان و گلدان ها: بازار گل محلاتي

پرده‌هاي نشيمن، آشپزخانه و اتاق خواب، فروشگاهي در مولوي، ۲ ميليون تومان

دكوراسيون هنري در اتاق خواب دو نفره

سرويس خواب: سفارشي و با طراحي خودمان به يك نجار سفارش داده شده

تشك: ۱.۲ ميليون تومان

روتختي: دوخته شده توسط مادر خانم خانه و گلدوزي شده توسط مادر بزرگ خانم خانه

كابينت مدرن طوسي در دكوراسيون آشپزخانه

كابينت: از بلوار ابوذر، ۶ ميليون تومان

يخچال: ۵ ميليون تومان

اجاق گاز: ۱.۷ ميليون تومان

ماشين لباسشويي: ۲ ميليون تومان

لوستر: فروشگاهي در لاله زار

ظروف: بيشتر از شوش، ۱۰ ميليون تومان

از كابينت‌ها بسيار راضي هستيم.

كار‌هاي خدماتي دكوراسيون منزل را چه گروه يا برندي و با چه قيمتي انجام داده است؟

پاركت: خريد از فروشگاهي در سهروردي، ۶ ميليون تومان

رنگ: انجام شده توسط دوستان، ۲ ميليون تومان

سنگ دكوراتيو: خريد از بني هاشم، ۵ ميليون تومان

با تجربه‌هايي كه به دست آورده ايد، توصيه شما به مخاطبان چيست؟

با داشتن تفكر قبلي از هارموني، فرم، كمي سليقه، از همه مهمتر قيمت مناسب و همفكري مي‌توانيم فضايي كه دوست داريم را ايجاد كنيم.


مجسمه و تنديس
مبلمان خانگي
پرده
ساعت هاي تزئيني
چراغ خواب و آباژور
آينه
تابلو
قاب عكس
استيكر و پوستر
تابلو شاسي
ملزومات پرده
فايل كشويي
ساير لوازم دكوري
خاتم كاري، ميناكاري و نقره كاري


:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۳ دى ۱۳۹۹
زمان : ۱۲:۵۴:۱۸
۷ نشانه قربانيان خشونت خانگي
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

۷ نشانه قربانيان خشونت خانگي

برترين‌ها: ۵ آذر به عنوان روز جهاني مبارزه با خشونت عليه زنان مشخص شده است. طبق تحقيقات به‌دست آمده ثابت شده است خشونت عليه زنان امري شايع است و هيچ استثنايي نمي‌شود براي آن قائل شد. از پير تا جوان، فقير و غني با هر فرهنگ و نژادي، ممكن است با اين مشكل درگير شوند. به بهانه اين روز در اين مطلب به توضيحات مختصري درباره‌ي خشونت عليه زنان و نشانه‌هايي از زناني كه مورد خشونت قرار مي‌گيرند مي‌پردازيم.

روزنامه شرق به‌مناسب اين روز توضيحاتي را ارائه كرده است كه در ادامه مي‌خوانيم:

پنجم آذر روز مبارزه با خشونت عليه زنان در تاريخ معاصر است؛ در‌حالي‌كه هنوز بسياري از خانواده‌ها، گروه‌ها و سازمان‌ها نه‌تنها سازوكاري براي پيشگيري از خشونت ندارند؛ بلكه با مناسبات و مقرراتي روشن يا مبهم، گونه‌هايي از خشونت بر زنان را شدت مي‌دهند.

تأسف‌بار اينكه برخي زنان و جوانان هم در سازمان‌يافتن و توجيه خشونت بر زنان نقشي فعال داشته‌اند و البته خود قربانيان خشن و بازتوليدكننده چرخه خشونت جنسيتي به شمار مي‌روند. اين مسئله‌اي جهاني است؛ ولي بايد در اين روز بخصوص پرسيد چه كار‌هايي براي ازميان‌برداشتن خشونت جنسيتي از روابط كاري، شخصي و گروهي ما انجام شده و هر‌كدام از ما، چه نقشي در تلاش براي زدودن آن داريم؟

خشونت در شرايط اضطراري بيشتر قرباني مي‌گيرد

در‌حالي‌كه بيشتر زنان در سراسر جهان، در زندگي‌شان دست‌كم يك بار خشونت گفتاري، جنسي يا بدني را تجربه مي‌كنند، اين تجربه براي برخي از زنان پررنگ‌تر است: كودكان، سالمندان، مهاجران و پناه‌جويان، اقليت‌هاي ديني، ملي و قومي و زنان كم‌توان يا دچار ايدز. در شرايط اضطراري مانند جنگ يا رخداد‌هاي طبيعي يا درگيري‎ها، همه‌گيري بيماري‌ها (مانند كوويد ۱۹) نيز اين خشونت‌ها افزايش پيدا مي‌كند.

شبكه‎هاي پشتيبان و اجتماعي در جوامع، آسيب‌پذير هستند و زنان خشونت گوناگون و شديدتري را تجربه مي‌كنند و از همه بدتر اينكه به مركز‌هاي درماني، مشاوره يا پشتيبان دسترسي ندارند. پيامد چنين وضعيتي اين است كه زنان دچار بيماري‌هاي بدني، رواني، بهداشتي، بارداري ناخواسته يا ايدز شوند.

ما در اين مبارزه چه بايد بكنيم؟

كارمان هرچه باشد و در هر جايگاهي كه باشيم، همه ما بايد براي كاهش خشونت عليه زنان و مبارزه با خشونت اجتماعي در جامعه بكوشيم. مشاوره و آگاه‌سازي زنان و مردان، از‌اين‌رو مهم‌تر است كه آمار‌ها نشان مي‏‌دهند بخش چشمگيري از خشونت بر زنان در خانه و از سوي اعضاي خانواده انجام مي‌شود (۲۱ درصد از همه موارد گزارش‌شده). بسياري از خانواده‌ها به‌ويژه در بخش‌هاي سنتي‌تر جامعه هنوز مردان را «صاحب» جان و مال و روان همه خانواده به‌ويژه زنان مي‌دانند.

هر‌يك از ما بايد هنگام روبه‌روشدن با خشونت (چه خانگي، چه در كار يا در شبكه‌هاي اجتماعي) آن را به مسئولان گزارش دهيم. اگر در محل كارتان نمودي از خشونت عليه زنان را ديديد نخست به مدير و بخش منابع انساني آن سازمان گزارش دهيد و تا رسيدگي كامل آن را رها نكنيد. مبارزه با باور‌هاي نادرست فرهنگي: گاهي خشونت گفتاري يا بدني، ريشه در باور‌هاي اجتماعي و فرهنگي كهن دارد كه ناروايي و نادرستي‌شان به‌ويژه در جهان امروز روشن است.

سرويس خواب
پتو
بالش
كوسن
رو بالشي
تخت خواب
كمد لباس و ارگانايزر
پاف و بين بگ
پادري

وضعيت ايران در اين زمينه چطور است؟

پردازش‌هاي آماري نشان مي‌دهند كه در سال ۹۸، شاخص خشونت عليه زنان در ايران ۲۰ تا ۲۲ درصد در مقايسه با سال گذشته (۹۷) افزايش يافته است. رئيس اورژانس اجتماعي سازمان بهزيستي مي‎‌گويد اين خشونت ريشه در مسئله‌هايي از جمله «اعتياد، ناآگاهي و آماده‌نبودن در زمينه مسائل زناشويي و آسيب‌هاي رواني» داشته‌اند. گرچه در گزارش شاخص آماري افزايش يافته؛ ولي به معني اين نيست كه زنان بيشتري خشونت را تجربه كرده‌اند؛ بلكه گزارش‌هايي كه به مراكز اورژانس اجتماعي مي‎رسند، بيشتر شده است.

از سويي زندگي در شرايط كرونايي فراواني گزارش‌هاي خشونت خانگي عليه زنان و كودكان را نشان مي‌دهد و به نظر مي‌رسد درخانه‌ماندن اجباري موجب شده هيجان‌هاي منفي خشم و ترس بر تن و روان زنان فرود آيد. چنين افزايشي مي‎تواند برخاسته از آگاهي بيشتر و پيگيري جدي‌تر زنان درباره رخداد‌ها و رفتار‌هاي خشن و همچنين بهبود زيرساخت‌ها و ظرفيت سازمان بهزيستي و سازمان‌هاي مردم‌نهاد در شهر‌هاي گوناگون و دگرگوني‌هاي فرهنگي جامعه باشد؛ كنش-واكنش‌ها و بازخورد‌هاي فرهنگي سازنده‌تري كه زنان را از حقِ مراجعه به قانون در برابر خشونت آگاه مي‌كند و پشتيباني مي‌كند.

زناني كه مورد مورد خشونت قرار مي‌گيرند

روزنامه خراسان از علايم خانم‌هايي گفته كه در معرض چنين مشكلي قرار مي‌گيرند:

بر اساس چند پژوهش مرتبط با موضوع خشونت خانگي، هفت نشانه در خانم‌هايي كه در معرض خشونت از طرف شريك‌زندگي خود قرار گرفته‌اند، وجود دارد. نشانه‌هايي كه به اطرافيان اين افراد هشدار مي‌دهد تا در حد توان به آن‌ها براي حل اين مشكل كمك كنند. بديهي است كه اين نشانه‌ها ممكن است دلايل ديگري هم داشته باشند، اما نبايد بي‌توجه از كنارشان گذشت.

شوهرشان در جمع به آن‌ها توهين مي‌كند

اين علامت خطر، ظرافت‌هاي خاص خود را دارد، زيرا ممكن است به عنوان توهين شديد صورت نگيرد. توهين كننده ممكن است با خنده به همسر خود در يك جمع فاميلي يا دوستانه، به طور مثال بگويد كه اين‌قدر سيب‌زميني سرخ شده نخور، داري چاق و بدريخت ميشي! البته و قطعا توهين شديد هم نشانه‌اي است كه شايد اين خانم مورد خشونت‌خانگي قرار مي‌گيرد. در اين گونه موارد به نظر مي‌رسد در باره تغيير عملكرد زندگي و انجام كارها، مدام به انتقاد‌ها افزوده شود. در نتيجه اشتباهات ساده به مسائل بزرگي تبديل مي‌شوند.

مدام نگران عصباني شدن شوهرشان هستند

معمولا شوهر آزار دهنده در مقابل همكاران و دوستان، كاريزماتيك به نظر مي‌رسد، اما پشت در‌هاي بسته با شريك زندگي خود، وجهه تاريك او ظاهر مي‌شود. سپس قرباني فكر مي‌كند من بايد كار اشتباهي انجام داده باشم، زيرا اين مشكل من است، چون او فقط از من عصباني است. از آن جا كه آن‌ها مي‌دانند اگر شوهرشان ناراحت شود پيامد‌هاي ناخوشايندي مانند ضرب و جرح به دنبال خواهد داشت، در نتيجه در جمع‌هاي دوستانه و خانوادگي، مدام نگران ناراحت شدن همسرشان و به‌طور وسواسي، پيگير اين موضوع هستند.

علايم يا صدمات بدني غيرقابل توضيح دارند

قربانيان اغلب درباره صدمات بدني يا علايم دروغ مي‌گويند، زيرا احساس شرمندگي مي‌كنند. اگر روي بدن يكي از عزيزان‌تان كبودي‌هايي را مي‌بينيد كه واقعاً قابل توضيح نيستند و آن‌ها جملاتي مانند اين‌ها مي‌گويند: از پله‌ها افتادم، به ديوار خوردم و ...، زمان خوبي است كه در اين باره با او صحبت كنيد و به او بگوييد: ظاهراً به تازگي اتفاقات زيادي رخ داده است. آيا همه چيز خوب است؟

با دوستان و خانواده خود وقت نمي‌گذرانند

روان شناسان مي‌گويند كه افراد آزاردهنده مي‌توانند قربانيان خود را منزوي كنند و در اين باره استراتژي آن‌ها مي‌تواند هوشمندانه باشد! فرد آزاردهنده به صورت آشكار از بيرون رفتن شريك زندگي خود جلوگيري نمي‌كند، مثلاً به او نمي‌گويد كه شما نمي‌توانيد فلاني را ببينيد بلكه به اين صورت مي‌گويد: مي‌خواهم وقت بيشتري را با تو بگذرانم يا فلاني دوست خوبي براي تو نيست و ديگر نمي‌خواهم تو را با او ببينم. مهم است كه قربانيان بتوانند يك سيستم پشتيباني براي خود ايجاد و آن را حفظ كنند، زيرا فرد آزاردهنده مي‌خواهد شما احساس كنيد كه كسي را جز او نداريد.

براي همه رفتار‌هاي اشتباه شوهرشان، عذر مي‌تراشند

قربانيان خشونت‌خانگي، هميشه براي رفتار‌هاي اشتباه همسرشان عذر و بهانه مي‌آورند و حتي خود را به دليل رفتار همسرشان سرزنش مي‌كنند. چنين افرادي وقتي همسرشان اشتباهي مي‌كند، خودشان را جلو مي‌اندازند و شروع به بهانه آوردن مي‌كنند و به گفتن چنين جملاتي رو مي‌آورند: او الان واقعاً استرس دارد، او روز پركاري را پشت سر گذاشته، او واقعاً از گفتن اين حرف به من منظوري نداشت و ....

شوهر آن‌ها بسيار حسود يا سلطه‌گر است

مردي كه از خانمي رمز عبور رسانه‌هاي اجتماعي‌اش را درخواست مي‌كند يا در حضور ديگران، وارد حريم خصوصي‌اش مانند اينستاگرام و ... مي‌شود، مي‌تواند نشانه‌اي از احساس تملك نابه جا باشد. پيام‌هاي مداوم يا تماس‌هاي تلفني بيش از حد هنگام بيرون رفتن با دوستان يا خانواده نيز مي‌تواند يك علامت هشدار دهنده باشد. اگر فردي دايم به همسرش پيام مي‌دهد يا زنگ مي‌زند، مي‌خواهد او را هميشه كنترل كند تا ببيند چه كاري انجام مي‌دهد و ... كه نشانه خوبي نيست.

مدام در شخصيت خود تغيير ايجاد مي‌كنند

آن‌ها مدام افسرده يا مضطرب هستند يا در شخصيت خود تغيير ايجاد مي‌كنند. بسياري از قربانيان اعتراف نمي‌كنند كه مورد آزار و اذيت قرار گرفته‌اند، اين بدان معني است كه دوستان، خانواده و همكاران بايد توجه داشته باشند كه هرگونه تغيير در رفتار را در نظر بگيرند. اين تغيير رفتار ممكن است كناره‌گيري از ديگران يا احساس خوشبختي نكردن باشد. همچنين به نظر مي‌رسد آن‌ها واقعاً مضطرب هستند و مانند گذشته، اجتماعي نيستند. از نشانه‌هاي ديگر اين است كه آن‌ها به طور غيرمنتظره ظاهر خود را تغيير مي‌دهند، زيرا شريك زندگي آن‌ها ممكن است بگويد كه چگونه لباس بپوشند. همچنين شما ممكن است ببينيد كه آن‌ها در حال كاهش وزن هستند.

اميدواريم با بالا بردن سطح آگاهي جمعي، هرروز شاهد كمتر شدن خشونت خانگي عليه زنان باشيم.

شما چه پيشنهادهايي براي كاهش اين اتفاقات داريد؟

پاورپوينت دانش آموزي
مقاله و تحقيق دانشجويي
پاورپوينت علمي
سي ان سي و پرينتر سه بعدي و ليزر
گرافيگ
متفرقه
معماري
كتاب
طرح توجيهي و كارآفريني


:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۳ دى ۱۳۹۹
زمان : ۱۲:۵۲:۲۸
قاليشويي غرب تهران؛ بهترين گزينه كدام است؟
| نظرات (0) | ادامه مطلب...

قاليشويي غرب تهران؛ بهترين گزينه كدام است؟

برترين‌ها: يافتن قاليشويي خوب در هر يك از نقاط تهران كار دشواري به نظر مي‌رسد، اما اين دشواري، با آگاهي نسبت به نكاتي مي‌تواند سهل و آسان شود. قاليشويي غرب تهران نيز از اين قاعده مستثني نيست و يافتن يك قاليشويي با خدمت رساني خوب و كيفيت بالا، تبديل به يكي از دغدغه‌هاي ساكنين مناطق غرب تهران شده است. البته اين حساسيت نسبت به قاليشويي، كاملا به‌جا و منطقي است. فرش يكي از اصلي‌ترين اجزاي خانه‌هاي ايراني به حساب مي‌آيد و قيمت اين كالاي ارزشمند، مدام در حال افزايش است. به همين خاطر، سپردن فرش‌ها به قاليشويي و نوسازي فرش‌ها، عقلاني‌تر از خريد فرش جديد مي‌باشد.

اگر از ساكنين غرب تهران هستيد، اين مطلب مي‌تواند براي شما مفيد واقع شود. در ادامه اين مطلب با برترين‌ها همراه باشيد تا نكاتي را براي انتخاب بهترين قاليشويي در غرب تهران با شما در ميان بگذاريم و اطلاعات مفيدي در ارتباط با لزوم شستشوي فرش در قاليشويي بيان نماييم.

نكاتي در رابطه با قاليشويي غرب تهران

شستشوي فرش‌ها در روزگار كنوني و در شرايطي كه خريد فرش جديد دشوارتر شده است، از اهميت بسيار زيادي برخوردار است. هر كجايي از ايران و يا تهران زندگي كنيد، لازم است هر چند ماه يكبار فرش‌هاي خود را به قاليشويي بسپاريد تا شسته شده و آلودگي‌ها را دور نماييد.

تعداد قاليشويي‌هاي سطح شهر در حال افزايش هستند و همين موضوع سبب گشته كه يافتن قاليشويي خوب در تمام نقاط تهران دشوارتر شود. عدم انتخاب هوشمندانه يك قاليشويي مي‌تواند سبب عواقب بدي را براي فرش‌هاي شما به همراه داشته باشد. پوسيده شدن فرش، تميز نشدن آن، تا خوردن فرش، رنگ گرفتن آن و ... مي‌توانند از عوارض سپردن فرش‌ها به قاليشويي‌هاي غيرمتخصص باشد.

بديهي است كه افراد ترجيح مي‌دهند كه قاليشويي را در حوالي منزل خود انتخاب كنند تا حمل و نقل و تحويل فرش‌ها با سرعت بيشتري صورت پذيرد. اينكه در هر منطقه‌اي از تهران، شامل شرق، غرب، شمال، جنوب و يا حتي مركز آن، كدام قاليشويي بهترين قاليشويي است خود نيز دغدغه‌اي براي اهالي هر منطقه به حساب مي‌آيد.

اگر از ساكنين غرب تهران هستيد، براي اينكه بتوانيد انتخاب ساده‌تري داشته باشيد و بهترين گزينه را انتخاب نماييد، بهتر است با ويژگي‌هاي بهترين قاليشويي غرب تهران آشنا شويد. سعي كنيد حتما قاليشويي را انتخاب كنيد كه تمام ويژگي‌هايي كه به آن‌ها اشاره خواهيم كرد را داشته باشد.

ويژگي‌هاي بهترين قاليشويي غرب تهران

انتخاب قاليشويي خوب يكي از دغدغه‌هاي اصلي ساكنين غرب تهران است. در راستاي راهنمايي اهالي اين مناطق براي يافتن و انتخاب قاليشويي خوب، ويژگي‌هاي بهترين قاليشويي غرب تهران را بررسي خواهيم كرد تا افراد بتوانند با آگاهي كامل‌تر و با اطمينان بيشتر، فرش‌هاي خود را به قاليشويي بپردازند. برخي از اصلي‌ترين ويژگي‌هاي بهترين قاليشويي غرب تهران به شرح زير هستند:

  • ارسال كارشناس به محل

يكي از ويژگي‌هاي بهترين قاليشويي غرب تهران اين است كه كارشناساني از سوي قاليشويي به محل، اعزام مي‌شوند تا فرش را مورد بررسي قرار دهند. در برخي شرايط ممكن است فرش شما با مشكلاتي مواجه باشد كه پيش از شستشوف نياز به تعميرات داشته باشد. در اين شرايط كارشناس فرش به شما اين هشدار را خواهد داد كه ممكن است در صورت عدم تعمير پيش از شستشو، فرش با مشكلاتي روبه‌رو شود. امروزه بسياري از قاليشويي‌ها، علاوه بر خدمات شستشو، خدمات تعمير فرش را نيز ارائه مي‌دهند. تعميراتي كه مورد نياز فرش شماست، توسط كارشناس مشخص مي‌شوند و به اطلاع مشتري مي‌رسد.

  • حمل و نقل صحيح فرش‌ها

فرش‌هايي كه به صورت صحيح حمل و نقل نشوند، در معرض مشكلاتي قرار خواهند گرفت. به طور مثال برخي از قاليشويي‌هاي غير متخصص در غرب تهران، فرش‌ها را به صورت تا خورده حمل مي‌كنند. اين تا خوردگي ممكن است سبب گردد كه اثر تا خوردگي فرش تا مدت‌ها بر روي آن بماند و جلوه بدي به خانه ببخشد. بهترين قاليشويي غرب تهران، فرش را به صورت رول شده حمل مي‌كند تا فرش كمترين آسيب را ببيند. يكي ديگر از نكات حائز اهميت در حمل و نقل فرش‌ها، كاور كردن آن‌هاست. كاور كردن سبب مي‌شود كه فرش از آسيب‌ها و آلودگي‌ها به دور بماند.

  • استفاده از تجهيزات پيشرفته قاليشويي

در زمان‌هاي گذشته، شستشوي فرش‌ها به صورت كاملا دستي و توسط افراد مشخصي صورت مي‌پذيرفت، اما پيشرفت علم سبب گشت كه دستگا‌هاي به خصوصي براي شستشوي ماشيني فرش‌ها به صورت اتوماتيك به وجود آيند. يك قاليشويي خوب و متخصص، اين دستگاه‌هاي پيشرفته را دارا مي‌باشد كه اين مي‌تواند سبب شود كه فرش شما با سرعت و دقت بيشتري شسته شود.

فرش دستبافت
فرش ماشيني
گبه دستبافت
كلاژ، پوست و فرش رنگ شده
تابلو فرش
گليم دستبافت
فرش قديمي
روفرشي
نمد فرش
موكت
پشتي
  • مواد شوينده با كيفيت

اينكه هر فرش با چه نوع شوينده‌اي بايد شسته شود امري كاملا تخصصي است. بهترين قاليشويي غرب تهران با داشتن اين تخصص مي‌تواند از بهترين شوينده‎ها براي شستشوي فرش استفاده نمايد تا آسيبي به بافت فرش شما وارد نشود.

  • قيمت‌هاي اتحاديه قاليشويي

تمام قاليشويي‌هاي كشور، زير نظر قوانين اتحاديه قاليشويي فعاليت مي‌كنند و ملزم هستند از اين قوانين پيروي نمايند. قيمت‌هاي بهترين قاليشويي غرب تهران بر اساس تعرفه‌هاي اتحاديه مشخص مي‌شود و هزينه مناسبي براي شستشوي فرش دريافت مي‌كند.

  • پشتيباني صحيح توسط قاليشويي

يك قاليشويي خوب برخورد خوبي با مشتريان خود دارد. يكي از وظايف اصلي بهترين قاليشويي غرب تهران اين است كه اطلاعات كافي و مفيدي در رابطه با نحوه شستشوي فرش و يا هزينه‌هاي آن در اختيار مشتريان قرار مي‌دهد.

  • ارسال سريع فرش‌ها

يك قاليشويي خوب و متخصص زمان‌شناس و دقيق است و خدمات خود را در كوتاه‌ترين زمان ممكن به مشتريان ارائه مي‌دهد. سرعت در انجام خدمات يكي از اصلي‌ترين ويژگي‌هاي بهترين قاليشويي غرب تهران به حساب مي‌آيد.

  • نظرخواهي از مشتريان

معمولا بهترين قاليشويي‌ها، پس از اتمام كار از مشتريان خود نظرخواهي مي‌كنند و سعي بر اين دارند كه بهترين خدمات را در اختيار مشتريان قرار دهند. مشتري‌مداري از اصول اوليه تمام مشاغل است و محدود به قاليشويي‌ها نمي‌شود.



:: موضوعات مرتبط:

:: برچسب‌ها: ،
نویسنده : فروشگاه دخترانه
تاریخ : ۳ دى ۱۳۹۹
زمان : ۱۲:۵۰:۴۲
[ ۱ ][ ۲ ][ ۳ ][ ۴ ][ ۵ ][ ۶ ][ ۷ ][ ۸ ][ ۹ ][ ۱۰ ][ ۱۱ ][ ۱۲ ][ ۱۳ ][ ۱۴ ][ ۱۵ ][ ۱۶ ][ ۱۷ ][ ۱۸ ][ ۱۹ ][ ۲۰ ][ ۲۱ ][ ۲۲ ][ ۲۳ ][ ۲۴ ][ ۲۵ ][ ۲۶ ][ ۲۷ ][ ۲۸ ][ ۲۹ ][ ۳۰ ][ ۳۱ ][ ۳۲ ][ ۳۳ ][ ۳۴ ][ ۳۵ ][ ۳۶ ][ ۳۷ ][ ۳۸ ][ ۳۹ ][ ۴۰ ][ ۴۱ ][ ۴۲ ][ ۴۳ ][ ۴۴ ][ ۴۵ ][ ۴۶ ][ ۴۷ ][ ۴۸ ][ ۴۹ ][ ۵۰ ][ ۵۱ ][ ۵۲ ][ ۵۳ ][ ۵۴ ][ ۵۵ ][ ۵۶ ][ ۵۷ ][ ۵۸ ][ ۵۹ ][ ۶۰ ][ ۶۱ ][ ۶۲ ][ ۶۳ ][ ۶۴ ][ ۶۵ ][ ۶۶ ][ ۶۷ ][ ۶۸ ][ ۶۹ ][ ۷۰ ][ ۷۱ ][ ۷۲ ][ ۷۳ ][ ۷۴ ][ ۷۵ ][ ۷۶ ][ ۷۷ ][ ۷۸ ][ ۷۹ ][ ۸۰ ][ ۸۱ ][ ۸۲ ][ ۸۳ ][ ۸۴ ][ ۸۵ ][ ۸۶ ][ ۸۷ ][ ۸۸ ][ ۸۹ ][ ۹۰ ][ ۹۱ ]


 

سئو کار حرفه ای / خرید پیج اینستاگرام / باربری / دانلود نرم افزار اندروید  / شرکت خدمات نظافتی در مشهد / شرکت نظافت منزل و راه پله در مشهد / شرکت نظافت راه پله در مشهد / شرکت نظافت منزل در مشهد  /سایت ایرونی  / بازی اندروید  /  خدمات گرافیک آریا گستر  / فروش پیج آماده آریا گستر / نیازمندی های نظافتی / وکیل در مشهد / ارز دیجیتال / نیازمندی های قالیشویی / مبل شویی / املاک شمال  / آرد واحد تهران / فیزیوتراپی سیناطب / sell Instagram account safely / نیازمندی های گردشگری / نیازمندی های سالن زیبایی