خبرنامه پیامکی 
تميز و مرتب كردن آشپزخانه
- مجموعه: شستشو ، نظافت ، لكه گيري
يكي از مهمترين قسمت هايي از منزل كه در خانه تكاني و آمادگي براي نوروز بايد به آن توجه كرد آشپزخانه است. حتما شما هم زنان خانه‌دار بسياري را ديده‌ايد كه بخش عمده‌اي از زمان خود را درون آشپزخانه مي‌گذارند و دائما در حال تميز كردن اين فضا هستند. واقعيت اين است كه آشپزخانه جزء فضاهايي از خانه است كه فعاليت‌هاي زيادي در آن انجام مي‌شود و در نتيجه به سرعت كثيف و بي‌نظم مي‌شود. ولي قسمت هايي از آن هستند كه در طول سال كمتر به سراغ تميز كردن آنها مي رويم و در روز هاي مانده به نوروز در خانه تكاني ها توجه به آنها مهم خواهد بود. طبيعي است كه زنان خانه‌دار زمان زيادي را صرف اين كار كنند و البته در بسياري از موارد از اين مسئله نيز اظهار نارضايتي كنند. خودتان را بگذاريد جاي زناني كه در بيرون از خانه نيز كار مي‌كنند و خيلي كمتر از زنان خانه‌دار وقت انجام كارهاي مربوط به تميز كردن آشپزخانه را دارند. البته فراموش نكنيم كه اين كار به خودي خود وظيفه زنان نيست و مردان هم در اين كار مسئوليت زيادي دارند.
با اين اوصاف چگونه مي‌توان آشپزخانه را در كمترين زمان ممكن تميز كرد و انرژي زيادي هم صرف اين كار نكرد؟
• ظرف‌ها را بشوييد
اگر شما اين كار را به درستي و در زمان مناسب انجام دهيد در وقت شما صرفه‌جويي زيادي مي‌شود. ماشين ظرفشويي آشپزخانه شما وقتي كاملا از ظرف پر شود مي‌تواند وظيفه خود را به طور كامل و به درستي انجام دهيد. فقط به ياد داشته باشيد به محض اين‌كه از ظرف‌ها استفاده كرديد آنها را بشوييد.
بهتر است ظروف بزرگ مانند قابلمه‌ها و ماهي‌تابه‌ها را با دست بشوييد چراكه آنها به خوبي داخل ماشين ظرفشويي قرار نمي‌گيرند كه اين مسئله هم باعث خوب شسته نشدن اين ظرف‌ها مي‌شود و هم ممكن است باعث آسيب ديدن ماشين ظرفشويي شود.
ظروف وقتي با ماشين ظرفشويي شسته مي‌شوند خيلي سريع‌تر از زماني كه با دست شسته مي‌شوند قديمي و كهنه مي‌شوند. دليل اين مسئله هم اين است كه پودر ماشين ظرفشويي ساينده است و به مرور زمان به ظرف‌ها آسيب مي‌رساند. ظروف چيني قديمي، ليوان‌هاي ظريف و آنتيك، و ظرف‌هاي ديگري كه شكننده هستند بايد به دقت با دست شسته شوند تا به آنها آسيبي نرسد.
• ظرف‌ها را با دست نيز بشوييد
اگر به محض اين‌كه از ظرف‌ها استفاده كرديد آنها را بشوييد كار شما خيلي ساده‌تر و راحت‌تر مي‌شود؛ وقتي ظرف‌ها را پس از مصرف مي‌شوييد ديگر به ندرت پيش مي‌آيد كه لكه‌اي به سادگي از بين نرود و يا نياز به تلاش زيادي براي شستن ظرف‌ها باشد. فقط كافي اسفنج يا فرچه نرم را خيس كنيد، روي آنها كمي مايع ظرفشويي بريزيد، ظرف‌ها را به دقت بشوييد (هر دو طرف)، و سپس آنها را با آب گرم آب بكشيد.
اگر تمام ظرف‌ها را درون آب قرار دهيد با اين تصوير روبه‌رو مي‌شويد: كمي آب قهوه‌اي رنگ كه درون آن كثيفي، چربي، پس‌مانده‌هاي غذا، ميليون‌ها جرم، و مقدار زيادي مواد كثيف ديگر كه از ظرف‌هاي مختلف وارد آب شده‌اند وجود دارد. اين تصويري است كه با آن روبه‌رو خواهيد شد و مطمئنا تصوير منزجركننده و ناراحت‌كننده‌اي است. اگر ظرف‌ها را پس از چند روز استفاده بشوييد مجبور به اين كار خواهيد بود. البته اگر ظرفي بسيار كثيف است براي بهتر شسته شدن آن مي‌توانيد به مدت 10 تا 15 دقيقه آن را داخل آب داغ بريزيد تا كثيفي‌هاي آن سريع‌تر از بين بروند. اما به طور كلي پيشنهاد ما اين است كه پس از صرف وعده‌هاي غذايي ظرف استفاده‌شده را بشوييد تا در آخر هفته با حجم انبوهي از ظرف‌هاي كثيف روبه‌رو نشويد.
• ظرف‌هاي خود را خشك كنيد
اگر ظرف‌ها را پس از شستن خشك نكنيد، ممكن است لك آب روي ظروف شيشه‌اي باقي بماند و يا باكتري‌ها بر روي آبي كه روي ظروف است باقي بمانند. با اين حال، وقتي ظرف‌ها را مي‌شوييد (اگر آنها را با دست مي‌شوييد)، بهتر است تمام ظرف‌هاي شسته‌شده را روي جاظرفي كه خود آن نيز خشك است قرار دهيد تا ظروف در معرض هوا خشك شوند.
پس از اين‌كه ظرف‌ها را شستيد اسفنج يا فرچه را در جايي قرار دهيد تا آنها هم مانند ظرف‌ها خشك شوند. در غير اين صورت ممكن است اين وسايل نيز جرم‌ها و باكتري‌هايي را به خود جذب كنند.
• اجاق گاز و مايكروفر را تميز كنيد
يكي ديگر از كارهاي نه چندان دلچسب و ناخوشايند تميز كردن اجاق گاز و مايكروفر است، به ويژه اگر آنها را به طور مداوم تميز نكنيم (معمولا تميز كردن اين وسايل به سادگي فراموش مي‌شوند). تميز كردن اين دو وسيله از آن دسته كارهايي است كه بايد توجه ويژه‌اي به آنها بكنيد. روي اجاق گاز معمولا مقداري غذا يا كثيفي مي‌ماند كه بهتر است آنها را به سرعت تميز كنيد. اين كار را در مورد مايكروفر نيز بايد انجام دهيد. البته در انجام اين كارها نكاتي را بايد به ياد داشته باشيد كه عبارتند از:
در مورد اجاق گاز در دفترچه راهنماي آن به دنبال دستورالعمل تميز كردن آن بگرديد. در اين دفترچه‌هاي راهنما معمولا نكاتي در مورد تميز كردن اجاق گاز عنوان مي‌شود كه مي‌تواند كار شما را بسيار راحت‌تر كند. با اين حال معمولا در مورد اجاق گازها يك راه‌حل جواب مي‌دهد. ابتدا ميله‌هاي روي آن را جدا كنيد و آنها را درون مقداري آب صابوني بريزيد و سپس سطح اجاق گاز را با يك اسفنج كه به يك ماده شوينده آغشته است تميز كنيد. سپس با يك دستمال پارچه‌اي بدون پرز سطح اجاق گاز را خشك كنيد. راه حل ديگر اين است كه اين بار نيز ميله‌ها را جدا كرده و درون آب صابوني قرار دهيد. سپس سطح اجاق گاز را با يك ماده شوينده مخصوص اسپري كنيد و مدتي صبر كنيد تا ماده شوينده كثيفي‌ها را از بين ببرد. سپس با يك دستمال سطح اجاق گاز را تميز كنيد.
در مورد مايكروفر مي‌توانيد از يك كاسه سركه، آب ليمو، مايع ظرفشويي، و يا تميزكننده پنجره استفاده كنيد. هر كدام از آنها را كه انتخاب مي‌كنيد درون مايكروفر قرار دهيد و سپس براي چند دقيقه مايكروفر را روشن كنيد. پس از پايان اين مرحله با يك دستمال پارچه‌اي درون مايكروفر را خشك كنيد. در اين روش تمام كثيفي‌ها و مواد چسبنده به راحتي پاك شده و مايكروفر شما مانند روز اولش مي‌شود.
• به كابينت‌ها سر و سامان بدهيد
اكنون كه بخش‌هاي سخت فرايند تميز كردن آشپزخانه را انجام داده‌ايد، نوبت به كابينت‌ها رسيده است. اين بخش كاملا به شما و چيدمان كابينت‌ها بستگي دارد. فقط مطمئن شويد كه در نظم‌بخشي كابينت‌ها مي‌توانيد به سيستمي برسيد كه نظم بخشيدن به آنها را ساده‌تر مي‌كند و پيدا كردن ظروف و وسايل مختلف در كابينت‌ها راحت‌تر مي‌شود.
گاهي ساده ترين كار اين است كه تمام ظروف موجود درون كابينت‌ها را بيرون بياوريد و با نگاهي به كل ظرف‌ها در مورد سر و سامان دادن به آنها تصميم بگيريد. سعي نكنيد تك‌تك كابينت‌ها را بررسي كنيد و در مورد هر كدام از آنها جداگانه تصميم بگيرد. چراكه اين كار باعث مي‌شود نتوانيد تمام ظرف‌ها را يك‌جا و در كنار هم ببينيد. سعي كنيد كاسه‌ها را در كنار كاسه‌ها، ظروف شيشه‌اي زيبا را در كنار ظروف شيشه‌اي زيبا، و مواد آشپزي را در كنار مواد آشپزي قرار دهيد. سعي كنيد وسايل مختلف را به گونه‌اي درون كابينت‌ها قرار دهيد كه هر گاه خواستيد بتوانيد به راحتي به آنها دسترسي داشته باشيد.
تاثير واكسيناسيون كوويد در بارداري در انتقال آنتي بادي به نوزاد
نحوه ضدعفوني كردن وسايل عمومي و خانه و ... براي پيشگيري از انتقال كرونا
بدترين روغن ها براي سرخ كردن و پخت و پز
نحوه پاك كردن لكه روغن از شلوار جين
نحوه تميز كردن لكه هاي ژلي ويتامين و روغن ماهي
