مجموعه: رژيم درماني

براي همه ما پيش آمده است كه دچار زخم و يا جراحتي شده باشيم، اما سوال اينجاست كه اين زخمها و يا جراحتها، آيا سريع التيام پيدا كرده و يا مدت زيادي با شما همراه بوده است. رعايت يك برنامه غذايي صحيح و مناسب به شما در التيام هر چه سريعتر زخم و جراحت كمك مي نمايد. يك برنامه غذايي متعادل بايد شامل تمام گروههاي غذايي باشد، يعني شما در برنامه غذايي روزانه خود به مقدار كافي از پروتئين ها، مغزها، ميوه ها و سبزيجات، محصولات لبني كم چرب و اسيد هاي چرب غير اشباع استفاده نماييد.

چرا براي ترميم زخم هايمان به تغذيه صحيح نياز داريم؟

وقتي جايي از بدن زخم مي شود و يا دچار آسيب و جراحتي مي گردد، بدن سيستم ايمني را براي مبارزه با عفونت تحريك مي كند. مواد مغذي موجود در غذاها به بازسازي بافت هاي آسيب ديده كمك مي نمايند و سيستم ايمني را براي مبارزه با عوامل ميكروبي تقويت مي نمايند. به طور حتم انتخاب غذاهاي مناسب در برنامه غذايي سرعت بهبود زخم را افزايش مي دهد.

كدام غذاها زخم هايمان را سريعتر ترميم مي نمايد؟

از برخي از مواد غذايي به دليل داشتن مواد مغذي خاصي غذاهاي بهبود دهنده نام برده مي شود. اين غذاها سرعت ترميم زخمها و جراحات را افزايش داده و روند درمان را تسهيل مي بخشند. اين مواد غذايي عبارتند از:

• مواد غذايي حاوي ويتامينC مناسب براي ترميم زخم ها

ويتامين سي براي سنتز ماتريكس بين سلولي بافت ها مانند استخوان، پوست، ديواره رگ هاي خوني و بافت پيوندي ضروري است، همچنين اين ويتامين اثرات آنتي اكسيداني دارد و از آسيب سلولها جلوگيري مي نمايد. مواد غذايي حاوي ويتامين سي عبارتند از: مركبات، كيوي، خانواده كلم، گوجه فرنگي، خانواده كلم، انواع توت ها و ....

• مواد غذايي حاوي ويتامين A مناسب براي بهبود زخم ها

يكي از نقش هاي مهم ويتامين A در بدن كمك به ساخت گلبولهاي سفيد است كه اين سلولها نقش مهمي در مبارزه با عفونت در اطراف زخم ها را دارد. همچنين اين ويتامين نقش مهمي در سلامت پوست بدن دارد. اين ويتامين نقش آنتي اكسيداني نيز دارد و راديكالهاي آزاد كه عامل مهمي براي آسيب به سلولها هستند را خنثي مي نمايد. مواد غذايي حاوي ويتامين A عبارتند از: جگر، سبزيجات و ميوه هاي زرد و نارنجي مانند هويج، انبه، فلفل دلمه اي، سيب زميني شيرين.

• مواد غذايي حاوي اسيد چرب امگا3

اسيدهاي چرب امگا 3 با كاهش التهاب نقش مهمي در افزايش سرعت بهبود زخم و جراحات دارد. همچنين اين نوع از اسيد چرب با كاهش التهاب در مفاصل درد را نيز در اين مناطق كاهش مي دهد. مواد غذايي حاوي اسيد هاي چرب امگا 3 عبارتند از: ماهي سالمون، ماهي ساردين، ماهي قزل آلا، ماهي تن، تخم كتان، گردو، خرفه.

• ترميم زخم ها با مواد غذايي حاوي روي

يكي ديگر از مواد مغذي موثر در بهبود زخم روي يا همان زينك است. روي در تقويت سيستم ايمني، تقسيم سلولي، سنتز كلاژن موثر است و سرعت بهبود زخم و جراحات را افزايش مي دهد. مواد غذايي حاوي روي عبارتند از: گوشت قرمز، غذاهاي دريايي، مغزها و دانه ها مثل تخم كدو مي باشد.

• مواد غذايي حاوي عوامل ضد التهابي براي تسريع بهبود زخم ها

برخي مواد غذايي با داشتن عوامل ضد التهابي، التهاب را كاهش داده و از ايجاد عفونت جلوگيري مي كنند و روند بهبود زخم را افزايش مي دهند. اين مواد غذايي عبارتند از: عسل، آناناس و زرد چوبه. براي اينكه زخم هايتان به سرعت بهبود يابد تركيب عسل و زرد چوبه را حتما امتحان نماييد. از ديرباز مصرف موضعي عسل نيز در التيام زخم ها و جراحات بسيار موثر بوده است.

• با مصرف پروتئين ها ترميم زخم ها را تسريع ببخشيد

براي ترميم زخم و جراحات بدن به پروتئين بيشتري نياز دارد، بي شك يك رژيم غذايي با مقدار ناكافي پروتئين سرعت و شدت التيام زخم را تحت تاثير قرار مي دهد و روند بهبود زخم را كند مي نمايد. سعي كنيد براي افزايش سرعت بهبود زخم هايتان يك رژيم غذايي پر پروتئين داشته باشيد.

منبع:avayesalamati.com