روش هاي پخت نيمرو بدون روغن

مجموعه: غذاهاي رژيمي

طرز تهيه تخم مرغ بدون روغن و رژيمي

در حقيقت، بسياري از روش هاي پخت تخم مرغ به هيچ وجه به روغن اضافي نياز ندارند. به عنوان مثال، مي توانيد به جاي اينكه بخواهيد املت هاي بدون روغن تهيه كنيد، به دنبال تخم مرغ هاي آب پز برويد. بياييد ياد بگيريم چگونه يك تخم مرغ را بدون روغن بپزيم.

چگونه تخم مرغ را بدون روغن و كره سرخ كنيم؟

تخم مرغ يكي از خوشمزه ترين و همچنين مغذي ترين غذاهاي موجود است. آنها نسبتاً كالري كمي دارند اما ويتامين ها، مواد معدني، پروتئين ها، چربي هاي سالم و عناصر غذايي كمياب را دارا مي باشند. تخم مرغ يك ماده بسيار متنوع است كه به روش هاي مختلف قابل پخت و مصرف است. در حقيقت، بسياري از روش هاي پخت تخم مرغ به هيچ وجه به روغن اضافي نياز ندارند. به عنوان مثال، مي توانيد به جاي اينكه بخواهيد املت هاي بدون روغن تهيه كنيد، به دنبال تخم مرغ هاي آب پز برويد. بياييد ياد بگيريم چگونه يك تخم مرغ را بدون روغن بپزيم.

علاوه بر اين، شما مي توانيد تخم مرغ سوخاري مورد علاقه خود را بدون استفاده از روغن اضافي فقط با چند تنظيم بپزيد. با اين حال، سرخ كردن تخم مرغ بدون روغن و كره به كمي خلاقيت نياز دارد.

در اين مقاله، قصد داريم چند روش آسان و ساده براي پخت و پز تخم مرغ مورد علاقه خود را بدون استفاده از روغن يا كره به اشتراك بگذاريم. در ادامه با ما باشيد.

جايگزين هاي سالم براي روغن يا كره

كره و روغن براي سرخ كردن تخم مرغ كاملاً مناسب هستند. آنها براي پخش مناسب گرما و اطمينان از پخت كامل تخم مرغ خوب هستند. با اين حال، اگر دوست نداريد از روغن يا كره براي سرخ كردن تخم مرغ استفاده كنيد، چند گزينه ديگر وجود دارد كه مي توانيد براي سرخ كردن تخم مرغ خود استفاده كنيد. شما هميشه مي توانيد از روغن پخت و پز به عنوان گزينه اي براي كره يا يك لايه نازك اسپري روغن استفاده كنيد. شما هميشه مي توانيد از تخم مرغ سوخاري مورد علاقه خود به گونه اي لذت ببريد كه به هيچ وجه به كره و روغن احتياج نداشته باشيد.

گزينه هاي خوب و سالم براي سرخ كردن تخم مرغ، تخم مرغ خرد شده در مايكروويو ، تخم مرغ سفت يا نرم و تخم مرغ است. آيا سرخ كردن تخم مرغ بدون كره يا روغن هنوز هم سرخ كردن محسوب مي شود؟ مهم نيست كه اين كار سرخ كردن است يا نه ، تا زماني كه تخم مرغ مورد علاقه خود را به همان روش كه دوست داريد بدون افزودن چربي اضافي سرو كنيد. شما مي توانيد تخم مرغ خود را در كنار آفتابي با زرده آبريزش بدون روغن و كره لذت ببريد. اكنون مي توانيد تخم مرغ بدون كلسترول را در وعده هاي غذايي روزانه خود قرار دهيد.

اسباب بازي

ليدي مد

رابوكالا

خانه چين

ساده ترين روش هاي سرخ كردن تخم مرغ بدون روغن و كره

كاملاً امكان دارد يك تخم مرغ را بدون استفاده از روغن يا كره سرخ كنيد و مراحل ساده و ساده اي داشته باشيد. بياييد روش هاي زير را براي سرخ كردن تخم مرغ خود بدون استفاده از روغن يا كره بررسي كنيم.

براي سرخ كردن يك تخم مرغ از يك تابه نچسب و سراميكي استفاده كنيد.

براي سرخ شدن يك تخم مرغ بدون روغن و كره به يك ماهيتابه غير سمي و نچسب ساخته شده از سراميك نياز داريد. با اين كار مي توانيد تخم مرغ خود را بدون افزودن چربي يا روغن اضافي، بدون چسبيدن تخم مرغ به ماهيتابه بپزيد.

ابتدا ظرف نچسب را روي اجاق بگذاريد و اجازه بدهيد كاملا گرم شود. پس از داغ شدن تابه، تخم مرغ ها را به تابه نچسب خود اضافه كنيد، همانطور كه معمولاً در هر زماني كه آنها را سرخ كرديد اين كار را انجام مي دهيد.

در ظرف را بگذاريد، اين سبب مي شود تا تخم مرغ ها با بخار ايجاد شده از گرما بپزند. بگذاريد تخم مرغ ها براي چند دقيقه يا تا حدي كه دوست داريد پخته و سرخ شوند.

مراقب باشيد در حين استفاده از چربي مانند روغن يا كره، ظرف را گرم نكنيد زيرا باعث چسبيدن تخم مرغ ها مي شود.

سرخ كردن تخم مرغ در مايكروويو

اگر تابه نچسب و مرغوب نداريد، مي توانيد تخم مرغ خود را با استفاده از مايكروويو سرخ كنيد. اگر تخم مرغ خود را در مايكروويو سرخ مي كنيد ، ممكن است ترد شوند يا مزه خود را از دست بدهند. شما مي توانيد طعم آن را بهتر كنيد زيرا به شما امكان مي دهد سطح كلسترول مصرفي خود را كنترل كنيد.

تخم مرغ ها را شكسته و در ظرفي بريزيد كه قرار دادن آن در مايكروويو بي خطر باشد.

كاسه را درون مايكروويو قرار داده و اجازه دهيد تخم مرغ ها حدود 45-50 ثانيه بپزند يا تا زماني كه به روش دلخواه شما بپزند.

شما مي توانيد يك برش گوجه فرنگي يا سبزيجات مورد علاقه خود را به آن اضافه كنيد تا تخم مرغ هاي سرخ شده شما سالم تر شوند.

روشي ديگر براي تهيه ي نيمرو بدون روغن :

طرز تهيه نيمرو بدون روغن :

مقداري آب در قابلمه اي بريزيد. و روي حرارت متوسط قرار بدهيد. سپس به آن 2 قاشق چايخوري سركه سفيد و مقدار كمي نمك اضافه كنيد.

زماني كه بجوش آمد، تخم مرغ را در ظرفي بشكنيد. آب داخل قابلمه را به وسيله ي قاشق به يك سمت هم بزنيد تا شبيه گردابي آرامي در آن درست شود. در حالي كه با قاشق آب را به يك سمت هم مي زنيد، تخم مرغ را آرام در آن بريزيد.

گاز را خاموش كنيد، در قابلمه را ببنديد و 5 دقيقه صبر كنيد.

به هيچ عنوان قبل از 5 دقيقه نبايد در را باز كنيد و يا اين كه تخم مرغ را هم بزنيد.

سپس با قاشق تخم مرغ را داخل بشقاب قرار بدهيد.

گردآوري: بخش آشپزي